烤肉不仅美味，而且也很有用，因为在烤箱中烹饪食物的方式被认为是最优选的，并且被营养学家推荐。
肉，在烤箱中烤成一片
配料：
- 小牛肉或猪肉 - 重约1公斤的单件;
- 大蒜牙 - 3-4个;
- 蛋黄酱 - 60克;
- 向日葵油，无味 - 15毫升;
- 迷迭香新鲜（可选） - 1支;
- 罗勒干或意大利干草药 - 2掐;
- 石粗盐 - 15-20克;
- 黑胡椒（地面） - 2掐;
- 香菜地面 - 捏。
准备
如果你把烤箱里的肉全部烧成一块，那么只能用箔片或套筒。 因此，它会保持多汁，并且会令人难以置信的美味。 为此目的，无骨的猪肉或小牛肉浆是合适的。
理想的情况下，肉片应腌几个小时。 要做到这一点，冲洗它，用水润湿，然后与岩盐，胡椒粉和香菜，干罗勒或意大利草药混合，并通过压榨或磨碎的大蒜挤压。 最后，我们品尝一块蛋黄酱，并从四面八方擦去。
我们把捣碎的肉放在一个双折箔上，密封，这样当烘烤时汁液不会泄漏，并放在210度高温烤箱的烤盘上。 一小时后，如果是猪肉，八十分钟后 - 如果是小牛肉，请将包裹放在盘子上，让它冷却一下或完全（最好），然后展开薄片，将薄片切成小块并放在桌子上。
肉，用烤箱烤土豆和蘑菇
配料：
- 猪肉或小牛肉（不含骨头） - 610克;
- 土豆 - 990克;
- 蘑菇 - 220克;
- 洋葱鳞茎 - 165克;
- 辛辣硬奶酪 - 145克;
- 香料肉 - 味道;
- 蛋黄酱（理想的家） - 185-230克;
- 罗勒干或普罗旺斯香草 - 2捏;
- 石材粗盐和黑胡椒粉 - 以调味
- 莳萝（新鲜香草） - 一小束。
准备
用烤土豆和蘑菇烤的猪肉或小牛肉必须预先腌制一点。 为此，将产品切成长达1.5厘米厚的切片，并用烹饪锤击打它们。 然后我们将这些碎片与盐，胡椒粉和季节与所需的香料混合。 我们把肉放在碗里几个小时，在这段时间里，我们准备了这道菜的其余部分。 我们将土豆剥皮并切成薄圆圈，并将圆圈切成圆圈。
根据原产地处理蘑菇。 在盐水中再次清洗20分钟后，木制品必须煮沸，蘑菇可以立即切割而不需要进行预热处理。 我们还在刨丝器上碾碎了一块硬奶酪，用锋利的小刀莳萝小枝。
做出这道菜后，我们放入油性容器，用来烘烤本来是肉泥的，上面放着洋葱圈，上面放着蘑菇。 我们用莳萝搓蘑菇层，从顶部摊开马铃薯杯，用自制的蛋黄酱涂抹盘子。
现在仍然需要等待烘箱中的食物烘烤。 要做到这一点，它被加热到200度，并设置定时器四十分钟，如果采取烤猪肉和一个小时 - 如果小牛肉。 在后一种情况下，我们在一张箔片的前20分钟准备盘子。
在南瓜烤的肉
配料：
- 南瓜小 - 2,2-2,4千克;
- 猪肉 - 640克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 洋葱 - 95克;
- 土豆 - 640克;
- 纯化水 - 390毫升;
- 向日葵油，无味 - 35毫升;
- 罗勒干 或意大利干草药 - 2掐;
- 石粗盐 - 15-20克;
- 胡椒黑色（地面） - 2掐。
准备
难以置信的原创，美味和壮观的菜肴可以根据这个食谱准备。 为此，我们需要一个小南瓜，它在开始时是我的，将顶部切成一个盖子，用种子刮去内层果肉。
在煎锅里，我们首先将洋葱和胡萝卜放在葵花籽油上，然后加入切好的肉，再加上十分钟的土豆泥。 我们加水，加入盐，胡椒粉，罗勒和香料，让它褪色5分钟。 我们将煎锅的内容物与液体一起放入南瓜罐中，用“盖子”盖住，将钢坯放入烘焙容器中，并向底部加入一些水。 我们现在用箔片包裹组合物并将其发送一小时半到加热到185度的烤箱。