许多人认为禁食期间的烘烤不可口，因为在这种情况下大多数常用的产品都禁止使用。 然而，在烤箱中尝试精益肉饼后，怀疑者的观点正在发生根本性改变。
如何烹饪精益馅饼？
掌握了用于馅饼瘦肉馅饼的正确配方后，只能决定是否选择填充物，这可以由植物成分组成。 酵母不添加到面粉酵母基地，并在植物油中煮熟。 一个愉快的口味会给测试香草糖或一撮香草醛。
配料：
- 面粉 - 800-900克;
- 水 - 1.5杯;
- 香草糖 - 半袋;
- 鲜酵母 - 50克;
- 植物油 - 180毫升;
- 糖 - 半杯;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- 在温水中，溶解酵母，盐，香草和普通糖，倒入油中，倒入过筛的面粉。
- 混合一种柔软且略带粘性的面团，盖上盖子并在冰箱中过夜或放置8小时。
- 时间过后，您可以继续设计产品。
四旬斋配土豆的配方
最简单，但总是被家庭需求和喜爱，烘烤是用炖白菜或土豆煮熟，没有竞争。 在这种情况下，这种用于瘦肉饼的馅料将是非常合适的，因为它仅由植物成分制备。 进一步在配方中添加马铃薯变体。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 土豆 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 植物油 - 4汤匙。 l;
- 盐，胡椒。
准备
- 准备酵母精益生面团。
- 净化土豆，在盐水中煮沸，用外皮揉搓，必要时加少许肉汤。
- 用黄油炒洋葱，加入土豆泥，调味料调味。
- 从面团和填充用土豆酥皮馅饼和180度烤15分钟。
用蘑菇四旬斋肉饼
根据上述配方，这种带蘑菇填充物的产品可以由酵母基质制成。 但是，如果时间紧迫或者您不想等很长时间，请准备一个没有酵母的馅饼。 这种产品不像酵母一样柔软，而且只有在热的时候才好吃，所以不要为将来的使用做好准备。
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 水 - 1杯;
- 植物油 - ¼杯;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 l;
- 蘑菇 - 600克;
- 洋葱 - 150克;
- 盐，辣椒蔬菜脂肪。
准备
- 在水中，盐，糖溶解，油和面粉加入发酵粉。
- 搅拌面团并离开15分钟。
- 切开蘑菇，用油炸洋葱，调味品尝。
- 装饰面团和蘑菇填充产品。
- 在烤箱中用蘑菇烘烤瘦肉饼15分钟，180度。
四旬斋用南瓜馅饼
非常多汁和原创，他们成功地用烤 南瓜馅饼 烤 馅饼 。 通过添加强壮的蔬菜浆煮米饭和辛辣添加剂，或者在这种情况下，添加一个南瓜干果或蔓越莓浆果，甜味和香草口味，可以使填充不加糖。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 南瓜浆 - 700克;
- 杏干，葡萄干和蔓越莓 - 各70克;
- 植物油 - 4汤匙。 l;
- 糖，香草 - 品尝。
准备
- 他们做扁豆面团。
- 在刨丝器上捣碎南瓜，然后将精细洗净的干果切碎。
- 将填充物的组分倒入煎锅内的热油中，拍打，直至变软，加入糖调味。
- 填充物冷却并且生面团成熟后，将坯料制成并放置在烤盘上。
- 将烤箱里的瘦肉饼烘烤至红色。
四旬斋小馅饼豌豆
在设计产品前一天，lenten pies的下一个配方开始实现。 这是由于煮沸豌豆很长时间，在这种情况下用于灌装。 精益酵母面团还需要在冰箱中进行延长打样。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 豌豆 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 植物油 - 4汤匙。 l;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，胡椒。
准备
- 豌豆洗净，倒入水中并放置数小时。
- 冲洗臀部，倒入干净的水，煮至软。
- Podsalivayut喉炎，冲床搅拌器和煎锅中的典当油炸洋葱。
- 搅拌馅料，搅拌，直到水分蒸发，然后冷却。
- 形成面团并填充工件，放在烤盘上。
- 180度烤酵母馅饼15分钟。
在烤箱里的果酱四旬馅饼
四旬斋果酱请甜。 对于灌装，必须采取厚厚的果酱来保持形状，并且在装饰和烘焙产品时不会流出。 经常使用苹果或李子甜味的方坯。 烘焙前的馅饼表面可以用强烈的甜茶冲泡。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 苹果酱 - 600克。
准备
- 生产酵母面团。
- 准备好从基地蛋糕形成，填充他们的果酱，保护边缘，并把它们放在烤盘上。
- 在180度烤箱中烘烤15分钟的瘦甜馅饼。
与樱桃的四旬斋小馅饼
一个真正的甜美的美食将在烤箱与樱桃馅饼馅饼 。 为了他们的准备，没有坑的浆果被用作馅料。 将冷冻产品预先解冻，放入漏勺中并让其排出汁液。 在加入馅饼之前，樱桃与马铃薯淀粉混合。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 樱桃没有坑 - 800克;
- 砂糖 - 味道;
- 淀粉 - 100克。
准备
- 准备酵母面团。
- 浆果与淀粉混合，铺在面团圆饼上。
- 使填充物变甜，修补边缘并将工件放在烤盘上。
- 在180度烘箱中将精益肉饼焗烤15分钟。
在烤箱里的苹果四旬馅饼
另一个版本的甜糕点，这将是开心和成年人，和孩子 - 用苹果瘦肉馅饼。 用于灌装的水果水果摆脱种子盒并切成立方体。 你可以简单地用糖调味糖和填充产品，或者在平底锅中加入苹果和糖，加入少许淀粉。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 苹果 - 600克;
- 砂糖 - 50-75克;
- 肉桂 - 捏。
准备
- 混合酵母面团并等待证明。
- 准备苹果馅料，如果需要，用肉桂调味并加以调味。
- 制作面团和酿馅饼，并将其在烤箱中的烤盘上烘烤。
四旬斋肉饼配烤箱里的卷心菜
俄罗斯烹饪不可改变的经典菜肴是烘烤卷心菜馅料 ，其中包括数百种不同的食谱。 其中包括四旬斋用白菜烤制的馅饼，用正确的做法，它不逊色于装饰着许多松饼的传统产品。
配料：
- 瘦酵母面团;
- 卷心菜-1叉;
- 洋葱-0.5片;
- 番茄酱 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，糖，胡椒，香料。
准备
- 混合瘦酵母面团。
- 洋葱炒洋葱，切丝卷心菜，番茄加入，让蔬菜变得柔软，搅拌。
- 在灭火过程中用盐，糖，辣椒和所需的香料调味。
- 馅饼由面团和馅料制成，在烤箱中烤至红色。
由油酥点心做的酥皮点心
现代烹饪技巧可以在一组产品的存在下产生期望的结果，有时看起来不可接受用于特定任务。 因此，在精益版本中准备酥皮糕点的想法似乎是荒谬的。 尽管如此，将它们形式化是非常现实的，下一个配方就是证明。
配料：
- 水 - ½杯;
- 植物油 - 半杯;
- 润滑油 - 2-3 st。 l;
- 面粉 - 2杯;
- 盐 - 捏;
- 精益馅。
准备
- 在水中溶解盐，加入油并将混合物倒入筛面粉中。
- 将面团搅拌均匀，静置30分钟，翻滚。
- 用油润滑层，折叠信封并再次滚出。
- 重复润滑和滚动循环3-4次以上。
- 从底部制作精瘦的 泡芙蛋糕， 用任何精益填充物填充以供选择，在烤箱中烘烤至熟。