烤小腿是一种丰盛可口的肉类菜肴，非常适合周日午餐和节日晚餐。 您可以用一杯新鲜的啤酒或一杯红酒真正地享受这种无与伦比的菜肴的味道。 那么，让我们一起考虑如何烤轮子。
小腿食谱在烤箱里烤制
配料：
- 猪肘 - 1个。
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
准备
大蒜被清洗并通过印刷机加入香料。 我们冲洗手柄，在其中切几块切片，用盐揉搓肉，然后用蒜混合物填充切片。 然后，我们用植物油油脂，我们把它放在袖子里烘烤，我们系好它，并腌2小时左右，然后我们把车轮放在一个加热的烤箱，烤肉约1.5小时。
过了一段时间后，我们将烤板取下，从顶部切下包装，然后用果汁倒入菠菜。 现在我们再次寄回，并在地壳出现之前再准备半小时。 准备好的肉仔细地转移到一道菜，切成片，送达桌上。 烘烤过的烤肉非常美味和芳香。
烤小腿的食谱
配料：
- 猪肉小腿 - 1公斤;
- 香料;
- 肉类调味料;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 3汤匙。 勺子。
准备
首先，将猪舵在冷水下彻底清洗，然后用纸巾擦干。 如有必要，我们将其涂在煤气燃烧器上，以去除剩余的羊毛。 接下来，将肉放在砧板上，用刀将其切成小块，然后小心地将其取出。 现在展开轮子，用盐擦内部，调味肉和切碎的大蒜。
接下来，我们使用 自制的蛋黄酱 从各个方面对肉进行润滑，并将其关闭并用线包裹，并用可靠的结固定。 在这种状态下，离开轮子3个小时，以便将它腌制并浸泡在香料中。 我们将箔切成2条并横向堆叠。 在生成的十字中心，我们放入准备好的肉，撒上植物油并用箔片紧紧包裹。
现在把产品放在烤盘上，倒入一点水，然后将它送到预热的烤箱中200度，时间约为50分钟。 在完全准备就绪前10分钟，打开烤箱，用烹饪用的隔热垫轻轻揭开薄膜。 这是必要的，以使产品变成棕色并覆盖一层开胃地壳。 在桌子上吃饭之前，把牛排分成几部分，精美地放在盘子上。
在多功能烤箱中烤制的手柄
配料：
- 猪肘 - 1公斤;
- 大葱 - 50克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 罗勒 - 30克;
- 香料。
准备
我们冲洗手柄，做深切口并在其中放入一盘大蒜。 接下来，将切碎的葱，莳萝， 罗勒 ，胡椒粉和盐混合在一起。 我们擦她的肉，并紧紧地包裹在箔。
我们把它放在冰箱里，让它腌24小时。 过了一会儿，我们把肉取出，翻过来放在多变量的碗里。 我们在设备上设置模式“烘焙”，时间为2.5小时。 在准备过程中，我们会定期将车轮从一侧转向另一侧。
烤箱里烤牛肉关节
配料：
- 牛肉小腿 - 3公斤;
- 香料;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 香料。
准备
为了在箔中制作烘烤的小腿，洗净肉，清洗并在锅中煎5分钟。 然后，我们用橄榄油，盐，胡椒调味，然后用铝箔包起来。 我们把碟子放到烤箱里约3小时，温度设定为180度。