也许，意大利面条是你想每天都要做饭和吃的普遍菜肴之一，因为他们根本不打扰。 这一切都是关于酱汁和面食的补充。 今天我们将讨论经典意大利面火腿。 这道菜的食谱可以找到数百，但我们将重点放在一些最美味的。
火腿配方的意大利面条“Carbonara”
配料：
- 意大利面条 - 400克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 火腿 - 8个;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 1个丁香;
- 酒干白 - 1杯;
- 鸡蛋 - 4件;
- 芝士“帕玛森” - 70克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
意大利面条准备做饭。 同时，在平底锅中，将培根切成片状，将其放在餐巾上。 在煎炸剩下的油脂中，加入一汤匙橄榄油，将洋葱和大蒜通过，直至金黄色，然后将熟意大利面条和火腿放入煎锅中。 很快，我们将蛋黄和磨碎的“巴马干酪”混合成意大利面条，将其从火中移除，季节和服务，用绿色装饰。
意大利面配火腿和蘑菇
配料：
- 意大利面 - 250克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 白蘑菇 - 250克;
- 培根 - 12片;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1½st。;
- 帕玛森芝士 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 葱，香菜 - ½铅笔。
准备
在准备火腿意大利面之前，您必须在盐水中煮沸“牛奶”。
在煎锅里加橄榄油，用香料和香草煎蘑菇直至软，然后加入一些培根。 在这个烤肉中，我们介绍现成的意大利面条。
在另一个碗中，我们沉入黄油，并将面粉煎至金黄色。 对于黄油块，倒入牛奶，盐，胡椒粉，并在酱汁加热前7-10分钟将酱汁放在火上，不断搅拌。
服务前将酱汁和意大利面条合并在一起。 好胃口！