你知不知道，地中海沙拉 - 芝麻菜，如此迅速地涌入我们的烹饪区，征服精致健康的菜肴 - 只是维生素库。 它还含有超过十种元素和我们身体所需的生物活性物质。 这种奇迹草提高了新陈代谢，对许多身体系统有益。 但除此之外，它与各种产品完美结合。 今天我们将讨论芝麻菜和虾与其他配料在沙拉中的组合。
火箭沙拉，老虎虾和鳄梨
配料：
- 老虎虾 - 10个;
- 芝麻菜 - 75克;
- 鳄梨 - 190克;
- 巴马干酪 - 75克;
- 樱桃西红柿 - 100克;
- 松子 - 15克;
- 可能 蜂蜜 - 20克;
- 石灰 - 1/2个;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 酱油 - 10毫升;
- 经典黑醋奶油 - 10克;
- 盐 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道。
准备
去皮的老虎虾在橄榄油中煎2分钟，盐和胡椒粉。 我们清除牛油果并将其切成立方体，将樱桃西红柿切成两部分，巴马干酪用刨丝器搓碎。
现在我们准备加油站。 为此，将酱油，黑醋汁，蜂蜜，热情和酸橙汁与橄榄油彻底混合。
我们放上预先洗过的干芝麻菜。 从顶部和两侧传播虾，樱桃番茄，鳄梨和巴马干酪块。 撒上所有的雪松坚果，然后倒入芬芳的酱汁。
火箭沙拉虾仁，橘子和鹌鹑蛋
配料：
- 去皮虾 - 300克;
- 芝麻菜 - 100克;
- 鸡蛋鹌鹑 - 4件;
- 橘子 - 2件;
- 鲜黄瓜 - 1个。
- 松子 - 15克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 鲜榨橙汁 - 250毫升;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 糖 - 半茶匙;
- 盐 - 味道;
- 新鲜研磨的胡椒 - 味道。
准备
第一步是准备加油站。 要做到这一点，在一个厚底锅蒸橙汁，减少其量的三分之一的原始量，加盐，糖，让它凉。 然后小心地将剩余的果汁与橄榄油混合。
去皮虾用橄榄油中的大蒜切碎的丁香煎一分钟，
将橙子清洗干净，取出所有的薄膜，将肉切成小块，并用带蔬菜削皮器的黄瓜切成薄片。
在一个大碗中，将橙子，黄瓜，虾，rukkola和橘子酱与新鲜研磨的胡椒混合并轻轻混合。
把沙拉撒在盘子上，撒上坚果，装饰去皮，切成半鹌鹑蛋。