如果你不属于素食主义的支持者，那么提议的食谱无疑会让你感兴趣。 在他们中，我们会告诉你如何在烤箱中烤一整块肉，并且我们还会提供一种带有土豆和蔬菜的烘烤猪肉。
如何在烤箱中烘烤肉类 - 食谱
配料：
- 猪肉或小牛肉 - 1-1.2公斤;
- 大蒜牙 - 2-3个;
- 蛋黄酱经典 - 55克;
- 无味植物油 - 20毫升;
- 月桂叶 - 1-2个;
- 迷迭香新鲜（可选） - 1支;
- 干意大利草药的混合物 - 1撮;
- 大盐 - 10克;
- 胡椒新鲜磨碎的黑色 - 1掐;
- 芫ground籽 - 一小撮。
准备
这个食谱是关于如何在烤箱里烤一整块肉。 为此，猪肉和小牛肉都适合。 首先，在流动的冷水下仔细清洗肉片，然后用餐巾纸或纸巾浸湿。 大蒜牙齿清洁，从杆上取下并通过压榨机，月桂叶被分成小块，迷迭香分为针。
准备一块四面用大量盐，新鲜黑胡椒，香菜和意大利干草药擦拭的肉。 我们可以额外添加大蒜块的猪肉或小牛肉表面，轻轻揉搓它，然后用碎月桂叶揉搓它，如果需要的话，还可以用迷迭香揉搓它。 在准备阶段结束时，我们用蛋黄酱和植物油的混合物涂抹肉，在室温下腌3小时或在冰箱中过夜。
我们将一片误食的肉放在切成两半的箔上，仔细密封并放在加热到最高温度的烤箱中的烤盘上。 十五分钟后，热量的强度降低到180度，再烤一小时。
如果需要，您可以通过展开箔片并在最高温度下将食物留在烤箱中另外十分钟来使肉的表面变褐。
肉在烤箱里烤蔬菜，土豆和奶酪
配料：
- 猪肉（肉） - 620克;
- 中等大小的土豆 - 7个;
- 新鲜成熟的中型番茄 - 2个;
- 胡萝卜 - 50克;
- 洋葱灯泡 - 85克;
- 大蒜牙 - 2个。
- 坚固的辛辣奶酪 - 185克;
- 酸奶油自制 或蛋黄酱 - 85克;
- 鸡蛋大鸡 - 2个。
- 全脂牛奶 - 240毫升;
- 奶油农民黄油 - 20克;
- 干香意大利草药 - 1捏;
- 磨碎的黑胡椒 - 1撮;
- 大盐 - 味道;
- 树枝新鲜草药 - 4-5件。
准备
准备准备，准备好的猪肉切成中等大小的切片，并且充满全脂牛奶三十分钟。 现在，我们涂抹油罐的底部，用奶油烘烤奶油，并在其中预先剥皮和切碎的马铃薯杯。 用盐，胡椒粉和意大利草药调味马铃薯层，用洋葱或半圆洋葱和胡萝卜秸秆覆盖一层洋葱或洋葱圈。 再次，一点podsalivaem蔬菜和分布在牛奶片猪肉浸泡的顶部。 就像蔬菜一样，我们品尝含有大量盐和胡椒粉的肉。
新鲜的西红柿是我的，切成杯子，并把它们放在一个带有连续层的肉上。 从上面，我们用切碎的大蒜和辛辣的磨碎的奶酪搓西红柿。 现在它只能在烤箱里烘烤这种烹饪组合物。 要做到这一点，预热至180度，并将其放置45分钟。