这么长时间，几个小时煮各种肉汤，照亮他们。 有时你想快速烹制美味的汤，但不要瘦，但要吃肉。 在这里，我们得到了肉丸的帮助。 汤和肉丸是成年人和儿童喜爱的，因为从盘子里捕捉小美味的koloboks非常有趣。
为了不对汤汁的外观感到失望，重要的是观察肉丸准备过程中的一些要点，否则它们可能会因失去形状或分解而损坏汤汁的外观，或者肉汤变得混浊。
- 为了小汤而煎肉丸，它们不应该被切断或咬掉;
- 你的肉汤的透明度可能会因在肉丸中添加鸡蛋而受到影响;
- 但在肉丸肉丸，你可以引入额外的产品：粗面粉，大米，牛奶，香料，甚至干邑;
- 汤的肉丸的制备不同于普通肉丸的制备，因为它们必须首先在盐水中煮沸，然后倒入汤中;
- 将肉丸放入汤中15分钟后关掉，这有助于保持肉丸的形状。
现在我们会告诉你如何制作汤丸子。
汤的肉丸
你认为我们会给你一个常规肉丸丸子的食谱吗？ 这里不是。 现在我们将教你如何准备汤丸子。
配料：
- 鳕鱼片 - 300克;
- 面包半片;
- 蛋 - 0.5个;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 油 - 0.5汤匙。 勺子。
准备
我们将鱼片通过一个小型绞肉机过滤器，然后滚入绞肉机。 将洋葱烤干，并与胡椒粉，盐，酸奶油，黄油和鸡蛋一起混合。 从这个质量我们做小koloboks，我们把它们放在面粉。 鱼肉丸 不需要预煮，它们被放入沸腾的汤中。 让他们在那里做饭，但同时他们增加了丰盛的肉汤。 不要真正的耳朵，但是，鱼汤会是美妙的。
很明显，除非第一个的大小应该是小栗子，否则在如何制备汤丸子和制备普通肉丸方面没有特别的区别。
鸡肉丸子汤
配料：
- 鸡胸肉 - 300克;
- 小麦面包屑 - 1片;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 香菜 - 1汤匙。 勺子;
- 土豆（小） - 1件;
- 黄油 - 0.5汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们从乳房制作肉末。 通常情况下，我们将乳房的皮肤从乳房上取下，然后只扭转里脊肉，但有粉丝会用乳房从肉里剁碎肉末。 它变得更胖，并且质地不同。 Soharik浸泡在牛奶中，放入一台带有乳房的绞肉机中。 继饼干后，加入香菜，磨碎的土豆酱，黄油。 Solim并加入胡椒粉调味。 在沸腾的咸水中，我们在取出上升之后， 从鸡肉末中降低我们的肉丸 。 现在他们准备好进入汤。
以同样的方式，我们准备从火鸡肉丸，为减肥汤他们是更可取的。 火鸡的任何部分都适合馅。
汤用米饭的肉丸子
配料：
- 猪肉 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 面包 - 2片;
- 水煮 - 浸泡面包;
- 大米，煮到半备 - 0,5个项目;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
用洋葱炖猪肉。 接下来，我们发送面包和米饭，浸泡并用多余的水拧干。 Solim，胡椒。 我们从收到的大量“栗子”中雕刻并填充汤。 在一个现成的汤米肉丸看起来像小刺猬，这是特别受儿童欢迎。