果冻蛋糕是一个非常优雅和多彩的美味，将完美装饰你的餐桌。 这种甜点不仅非常美味，而且同时还有足够轻便和低热量。 所以他甚至会喜欢那些救自己身材的人。
果冻的水果蛋糕
配料：
- 甜饼干 - 300克;
- 酸奶油20％ - 700毫升;
- 糖 - 1项;
- 葡萄 - 200克;
- 葡萄干 - 100克;
- 巧克力 - 200克;
- 香草醛 - 1包;
- 明胶 - 30g;
- 水果果冻 - 1包。
准备
首先，我们浸泡明胶，然后在水浴中加热并冷却。 葡萄干倒入开水，静置10分钟，然后冲洗干燥，将其扔回筛上。 根据包装上的说明，用水稀释果冻。 饼干我们分手成小块。
现在把酸奶油放在平底锅里，加入糖和香草醛，用搅拌机捣碎。 然后轻轻倒入明胶，扔掉切碎的巧克力，葡萄干和饼干。 将混合物充分混合并倒入具有可拆卸侧面的模具中。 我们把蛋糕送到冰箱，30分钟后，我们拿出表格，从上面铺开葡萄。 填充预先准备的果冻，并再次在冰箱中清洁。 一旦顶层固化，用模具中的酸奶油从果冻中取出蛋糕并将其放在桌子上。
蛋糕与果冻和饼干
配料：
- 黄油 - 50克;
- 糖 - 75克;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 10克;
- 面粉;
- 可可 - 2汤匙。 匙;
- 坚果 - 品尝。
对于第二层：
- 干酪 - 200克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 糖粉 - 2汤匙。 勺子。
对于第三层：
- 果冻 - 1包;
- 开水 - 350毫升;
- 樱桃 - 20块。
准备
用果冻做成饼干蛋糕，用糖加黄油，加入鸡蛋，放入酸奶油，拌匀至光滑。 现在撒上一点面粉，发酵粉，可可粉和揉面团。 将坚果从外壳上清理干净，不用压碎，立即倒入准备好的物质中。 现在我们将面团转换成烤盘放入烤箱烘烤。
这一次，我们正在准备第二层的填充。 要做到这一点，将奶酪放入过滤器中，用勺子揉捏，使其彻底粉碎并变得通风。 然后加入糖粉，放一点酸奶油，混合一切。 准备好从烤箱中小心取出饼干并冷却。 接下来，放在巧克力蛋糕凝胶上，并将蛋糕放入冰箱。
在水壶中倒入水，加热，将香料从香包中倒出来，不断搅拌，直到果冻完全溶解。 从冰箱中取出冷冻的蛋糕，倒出果冻并将其放回冰箱。 在供应之前，用奶酪和果冻装饰新鲜碎的水果和浆果。
果冻蛋糕“碎玻璃”
配料：
- 酸奶油 - 500毫升;
- 桃子罐头 - 200克;
- 饼干 - 100克;
- 多色果冻;
- 香草醛-10克;
- 明胶-10克。
准备
所以，首先，严格按照说明准备2种果冻。 明胶充满水，并留下一段时间的肿胀。 之后，将其放在小火上，将其温热至50度，混合并从盘中取出。 桃子被切成大块，我们用手掰开饼干。 我们用准备好的果冻将每块盘放入盛有热水的容器中30秒钟，然后在盘子上翻转。
然后我们用随机碎片切割两个果冻。 现在拿一个大的沙拉碗，在那里放酸奶油，倒入糖，香草醛的味道，并殴打一切，以溶解糖晶体。 然后倒出冷却的明胶，混合，加入桃子，饼干和五颜六色的果冻块。
用勺子轻轻混合所有东西，以便饼干出现。 之后，我们把蛋糕放入冰箱。 在服务之前，将盛有甜点的容器放在一个盛满热水的大锅里，放置20-30秒钟，盖上平板并翻过来。