儿科医生建议在婴儿的食品奶酪中加入，但你不知道如何为宝宝做饭？ 事实上，这里没有什么困难，而且有很多配方。
很自然地，如果你问为什么要为婴儿烹饪凝乳，因为在书架上你可以购买成品？ 是的，但是当谈到喂养我们的孩子时，我们对选择食物变得非常挑剔，因为你想让宝宝最好。 谁会保证在奶酪店的货架上不会有任何对你的孩子有害的东西？ 所以我们必须考虑如何为宝宝自己制作奶酪。 当然，这取决于你决定给你的孩子喂哪种产品，但如果你决定自己做，那么为婴儿烹饪奶酪的食谱将派上用场。
如何从酸奶为婴儿烹制奶酪？
为儿童烹制酸奶酪奶酪并不难，只需要两盆，筛子和开菲尔就足够了。 考虑到600克酸奶（你需要一个婴儿）会产生大约100克的奶酪，后者的数量必须自行确定。
如上所述，我们将用2个平底锅在水浴中冲泡奶酪。 在一个大锅里，水被煮沸，然后我们放一壶酸奶，把火减到中等。 小心地将咖啡因从边缘推到中心，不要干涉圆圈。 10分钟后，当酸奶加热到60°C时，我们将两个锅从火中取出，在此状态下保持30-40分钟。 接下来，排出热水，倒入冷，并在那里放置有开菲尔的平底锅20分钟。 当克菲尔冷却时，将其倒入过滤器中，让血清流出。 奶酪后，我们很酷。
凝乳有点酸，不是所有的婴儿都喜欢这种味道。 如何让奶酪对小孩更有吸引力？ 这很简单 - 为凝乳添加水果，例如，在搅拌机中混合苹果和奶酪。 您可以将果糖添加到奶酪，但不是糖。 虽然宝宝不吃任何添加剂就可以吃豆腐。
如何从牛奶中为婴儿烹制奶酪？
为了准备这种奶酪，使用了柠檬，因此建议孩子们从1岁起喂这种奶酪。
配料：
- 牛奶 - 600毫升;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
牛奶倒入平底锅，放火烧开，当牛奶开始上升时，将其从热源中取出并倒出柠檬汁。 快速混合。 奶酪应该已经从乳清剥落，如果没有发生，你可以添加更多的柠檬汁。 现在将混合物冷却并通过过滤器过滤。 奶酪已准备就绪，您可以将其添加到儿童，或加入水果。
如何为婴儿制作煅烧奶酪？
有时，根据儿科医生的建议，需要为儿童制作煅烧奶酪。 当宝宝不关闭囟门并且身体需要额外的钙时，它通常被引入饮食中。 煅烧的奶酪也适用于牙齿快速生长的儿童。 但没有医生的建议，这种奶酪是不能给小孩的。
为了制备煅烧的奶酪，需要购买氯化钙（安瓿瓶）。 煅烧过的酸奶干酪的制备原理与之前的配方相同，只不过你需要服用氯化钙而不是柠檬汁 - 每600毫升牛奶1汤匙。
应该记住，没有必要立即给孩子大量的奶酪。 第一次该部分不应超过1茶匙。 同样对于第一个实验，最好不要添加任何东西到豆腐。 只有在那时，当奶酪进入饮食和/或婴儿开始变得反复无常时，您可以为奶酪添加一点水果。 但即使在这种情况下，最好用没有任何添加剂的干酪替代这种凝乳。