以乳制品为基础的奶油沙司几乎不可能被称为低热量食品之一，作为您最喜爱的菜肴的补充，但如果速度不利于饮食，而且味道上不可能在组合物中找到奶油和奶酪的替代品。
奶油酱食谱
这种基本的牛奶酱汁对你的沙拉来说是完美的，但它更好地服务于添加芯片或 炸玉米饼 到一杯啤酒。
配料：
- 干蒜和大葱 - 3克;
- 辣椒粉 - 2克;
- 干茴香;
- 奶油芝士225克;
- 硬奶酪 - 80克;
- 牛奶 - 60毫升。
准备
奶油干酪，硬奶酪，干香草，辣椒和一小块海盐，用叉子放在一个小碗里。 在低速转动搅拌机后，开始逐渐将牛奶倒入混合物中，不断搅打。 当大块变得奶油时，酱汁就准备好了。
如果你正在寻找一种乳制酱汁的饮食配方，最好不要在公司找到蔬菜的选择。 选择脂肪含量最低的乳制品，牛奶可以用血清或水代替。
牛奶和蒜酱的鸡肉
配料：
- 鸡翅膀 - 600克;
- 酸奶油 - 130克;
- 牛奶 - 140毫升;
- 蛋黄酱 - 70克;
- 葡萄酒醋 - 30毫升;
- 伍斯特酱 - 10毫升。
准备
在高温下用油锅加热植物油后，将其放置在翅膀的加热表面上，并将它们煎炸成明显的金黄色，并且从两侧分开几分钟。 同时，将酸奶油与牛奶和蛋黄酱混合，加入少许醋和伍斯特郡酱。 如果有愿望，干草药粉丝可以为鸡肉和它们补充奶制品酱。 红润的鸡肉倒入牛奶酱，立即减少热量，让它在盖下搁置12-15分钟。
牛奶酱 肉丸
配料：
对于肉丸：
- 土耳其 - 360克;
- 蒜瓣 - 4个;
- 研磨小茴香，辣椒 - 品尝;
- 白洋葱 - 50克;
- 香菜;
- 面包加工;
- 鸡蛋。
对于酱油：
- 牛奶 - 150毫升;
- 酸奶或酸奶油 - 260毫升;
- 1石灰（和果皮）的果汁;
- 橄榄油 - 15毫升。
准备
用搅拌机或绞肉机研磨火鸡，然后将其与切碎的大蒜，碎香料和切碎的洋葱混合。 将馅放入大小相同的球中，浸入鸡蛋中并在面包屑中崩解。 将土耳其球放在烤盘上后，撒上油并在200°C烘烤15分钟。
同时，用酸奶打牛奶，加黄油和酸橙汁。 不会太多会是一滴辣酱。 成品肉丸用所得的酸奶油酱浇上，撒上香菜。
这种奶制品酱也适合肉饼，以及它们的瘦肉，例如沙拉三明治或马铃薯淀粉。
如何煮牛奶酱？
这道食谱中的浓稠牛奶芝士酱含有甜味焦糖洋葱。 不显眼的味道组合可以是一对美妙的意大利面，肉类菜肴或用作为大公司设计的底座。
配料：
- 奶油干酪 - 580克;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 牛奶 - 80毫升;
- 磨碎的硬奶酪 - 120克;
- 洋葱 - 300克;
- 植物油。
准备
将洋葱切成半圆形，将其保存在植物油中，形成明显的棕色色调。 火同时应该是最小的，以便洋葱可以焦糖化，变得光滑，柔软和粘稠。 通常大约需要20分钟，但如果时间短的话，只需将洋葱切成立方块并与奶油干酪和蛋黄酱混合即可。 用牛奶稀释奶酪块并在那里加入磨碎的奶酪。 额外的草药和香料由您自行决定。 将牛奶和芝士酱放入油性烘烤盘中，用铝箔覆盖，在220°C下煮15分钟，然后取下铝箔并让其表面呈现褐色7分钟。