关于制备朝鲜蓟的方法人们知道超过5000年，它是由古埃及人，希腊人和罗马人种植的。 朝鲜蓟被认为是一种美味和强大的催情剂。 也许这是色情朝鲜蓟的声誉，使得它的菜谱如此受欢迎。
购买朝鲜蓟，你需要注意它们的大小和新鲜度：最美味的水果是中等大小的绿色，没有发现花序，没有枯萎的叶子。
在准备朝鲜蓟时没有特别的困难。 要记住的主要事情是，这种水果不会像从中煮熟的菜肴一样长期存放。
清洗朝鲜蓟，我们首先打破外部和内部的叶子，我们去除留在叶子下面的绒毛。 这个程序的结果应该是提取肉质核心，这是朝鲜蓟制备中最常用的。
关于如何准备朝鲜蓟，我们会更详细地告诉你。
准备朝鲜蓟的经典食谱
配料：
- 朝鲜蓟 - 2件;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐和胡椒。
准备
我的朝鲜蓟用硬叶清理，黄油和大蒜的薄片放在朝鲜蓟的叶子之间。 我们准备朝鲜蓟几分钟20，冷却炉渣并将其送到桌子上。
这道菜的味道的美味会给 酸甜 或黑醋汁 。
朝鲜蓟沙拉配苹果
这种朝鲜蓟准备食谱的特点是混合了奶酪，朝鲜蓟和苹果的味道，这些味道在阴影中很有趣。
配料：
- 朝鲜蓟 - 4件;
- 苹果 - 1个;
- “帕玛森” - 100克;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 柠檬 - 2件;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将一半柠檬汁中的柠檬汁与水混合，然后放入纯净的朝鲜蓟中。 从另一个柠檬挤出汁液，加入橄榄油和黑胡椒粉。 将干酪和去皮苹果切成薄片，充分撒上柠檬汁。 我们把苹果和朝鲜蓟放在沙拉碗里，浇上敷料，盐和混合物。 我们把奶酪放在上面，切葱，撒上沙拉。 准备沙拉需要相当长的一段时间，但结果并不令你失望。
如何在微波炉煮朝鲜蓟？
配料：
- 朝鲜蓟 - 4件;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 1/2柠檬汁;
- 迷迭香;
- 百里香;
- 盐。
准备
我们清理洋蓟，切成两半，盐。 撒上柠檬汁，橄榄油并撒上香料。 我们把它放在一个用于微波炉的耐热盘中，并放入微波炉中10分钟（700W）。
炖朝鲜蓟
这是肉类和鱼类的极好配菜。
配料：
- 朝鲜蓟 - 4件;
- 蔬菜肉汤 - 2项;
- 橄榄油 - 品尝;
- 大蒜 - 3瓣;
- 白葡萄酒 - 半个世纪;
- 新鲜香菜 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
我们准备朝鲜蓟，就像以前的食谱一样，将橄榄油倒入锅中，将切好的朝鲜蓟和大蒜炒约5分钟。 倒入酒，蒸发。 葡萄酒蒸发后，加入切碎的绿色蔬菜，倒入肉汤，将朝鲜蓟半封闭，盖上炖10分钟。 打开盖子，炖多一点，把汤，盐，胡椒煮在桌上。
腌制的朝鲜蓟 - 食谱
从腌朝鲜蓟非常开胃的开胃菜。
配料：
- 纯净的朝鲜蓟 - 10件;
- 水 - 1升;
- 餐桌上的醋 - 500毫升;
- 盐 - 2茶匙;
- 糖 - 100克;
- 香料和调味料（月桂叶，丁香，辣椒，大蒜），
- 橄榄油。
准备
我们从老叶子上清除朝鲜蓟，切断腿。 把水倒入深锅里，挤柠檬汁。 朝鲜蓟切成两半，浸入水中，在水中放置一段时间，以免变暗。 然后将水倒入锅中，加入醋，当盐煮沸后，加入香料和调味品。 将洋蓟放入腌制的腌料中，稍微煮一下，在小火上煮约5分钟。 把它们扔在漏勺中，让液体排出。 之后，我们将朝鲜蓟放入无菌罐中，倒入烧焦的橄榄油并紧紧盖上盖子。