如今，有很多机会购买现成的腌猪油，来到任何超市，到市场上去，有时甚至可以在小商店的货架上见到它。 这只是吃零食的快感并不总能成功。 但是我们会向你们开放一个小秘密，如果盐水中含盐，最好的和美味的产品是获得的产品。 因此，根据我们的食谱，我们准备在普通的罐子里准备美味的盐渍培根，放在芳香的腌菜里，这些食谱描述了如何正确盐渍。
用盐水腌制的配方
配料：
- 猪肉脂肪（不含夹层） - 1.5公斤;
- 饮用水 - 1.5升;
- 莳萝雨伞 - 2件;
- 小茴香籽 - 1茶匙;
- 月桂叶 - 5个;
- 大蒜 - 6颗牙齿;
- 粗盐 - 7汤匙。 汤匙。
准备
倒入一小杯饮用水，立即放在炉子上。 我们将粗盐溶解在温水中，倒入破碎的月桂叶碎成小碎片，加入新鲜或干莳萝的雨伞，小茴香种子，并将辛辣盐水煮沸至少5分钟。 饱和，芬芳的腌菜被带到最凉爽的地方，它可以更快地冷却。
不是非常大的方格切开所有的脂肪，并取出一半半的酒，将产品放入其中。 在这种情况下，每个密集的行都撒上切碎的大蒜。 将冷却至室温的盐水充满装满脂肪的罐头。 通常的金属盖简单地覆盖罐子，并将它们放在我们的盐水冷却的相同位置。 四天后，您可以享受柔软芳香的脂肪。
在热盐水中的沙拉配方在罐子里
配料：
- 猪油 - 2,3-2,5公斤;
- 厨房食盐 - 150克;
- 黑胡椒豌豆 - 12-14个;
- 甜椒豌豆 - 6-8个;
- 红和黑胡椒粉--1.5茶匙;
- 大蒜 - 7-8颗牙齿;
- 月桂叶 - 4-5片;
- 水 - 2升。
准备
我们把所有的新鲜培根切成小块。 将红色和黑色碎辣椒混合在一起，并用该混合物擦所有制备的碎片。 大蒜是任意的，不是很小，切成块。 在容积为三升的干净的罐子里，我们紧凑地倒入培根，每层都倒入蒜片。
在锅里，我们需要进入的液体的体积可以倒出盐，我们把香豌豆和黑胡椒，干月桂叶，并填充好，饮用水。 盐水和所有香料一起煮沸4-5分钟，然后将其从火中移开，立即不让它冷却，轻轻地倒入装满培根的瓶子中。 用普通的帽子盖住脖子并放在一边腌制。 在热卤水中，银行脂肪的腌制进行得更快，因此在24小时之后，我们已经可以品尝到这种精致的食物了。
咸味盐渍咸味沙拉的配方，放在罐子里
配料：
- 脂肪（带小夹层） - 2-2.2公斤;
- 水2.2升;
- 黑胡椒粉 - 2.5茶匙。
- 一大盐 - 6汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 3-4个;
- 干芥末 - 1个甜点匙;
- 大蒜 - 5颗牙齿。
准备
相当大的块切割所有可用的脂肪，并将其放置在干净，准备好的瓶子中。 铺设时，我们有时会撒上几片切碎的大蒜。
把月桂板放在放在炉子上的盘子上，然后倒入适量的盐和胡椒粉。 在沸腾的盐水中加入干燥的芥末，小心溶解。 我们吹一分钟不超过两分钟，然后从火中起飞，我们离开降温。 勉强温暖的盐水再搅拌一次，这样胡椒就不会留在底部，并将剩余的空间填充到罐子里。 Solim脂肪在帽尼龙下36小时。
现在，知道在准备好的盐水中腌制银行有多少盐和多少盐，这种神圣的开胃小吃将永远存在于您的餐桌上！