传统菜肴开始慢慢失去自己的位置，在新的原始小吃的背景下。 后者中的一些我们决定在这个材料中注意，考虑新年沙拉的类似物，可以放在桌子上而不是“奥利维尔”和“皮草大衣”。
美味的新年沙拉与金枪鱼 - 食谱
配料：
- 金枪鱼汁 - 310克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 罐装玉米 - 530克;
- 腌黄瓜 - 80克;
- 蛋黄酱 - 45克。
准备
排出一罐金枪鱼多余的液体，并用叉子将鱼肉分解成小块。 鸡蛋煮沸和切碎。 细切和腌黄瓜。 连接所有的成分，并添加玉米。 品尝前先用蛋黄酱调味，然后冷藏。
新的新年沙拉“猴子”
新年沙拉中的新奇物每年都会出现，其中一些沙拉的装饰，如流行的沙拉“猴子”，适用于东方日历的符号。
配料：
- 腌黄瓜 - 270克;
- 洋葱 - 45克;
- 番茄 - 1/2个;
- 蛋 - 1个;
- 牛肝 - 310克;
- 加工奶酪 - 1包;
- 一双橄榄;
- 蛋黄酱 - 品尝。
准备
清洁肝脏后，切下几块仿猴耳朵。 肝脏的其余部分大致分为两半：一半磨碎，另一半切成立方体。 煮沸和粉碎鸡蛋。 奶酪细篦。 黄瓜分成立方体，洋葱块救援。 将蛋黄酱与肝，黄瓜和洋葱的立方体混合。 把沙拉放在猴子的头上（用八字分配沙拉）和一个帽子。 用奶酪覆盖脸部的底部，用磨碎的肝脏覆盖顶部。 在每一边，把你的耳朵，番茄立方体盖一个帽子，其边缘与磨碎的鸡蛋。 从橄榄中，制作鼻孔和眼睛，并将奶酪的残余物brow出。
新年沙拉的新配方
另一种稍微更昂贵的传统新年沙拉更换是这种简单的三文鱼小吃，除了它的味道，也是有用的。
配料：
- 三文鱼罐头 - 310克;
- 新鲜黄瓜 - 45克;
- 樱桃西红柿 - 60克;
- 洋葱 - 20克;
- 香醋 - 10毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 酸奶 - 60毫升;
- 蛋黄酱 - 15克。
准备
切洋葱，倒入醋。 在准备剩余食材的同时腌制。 用叉子拆开鱼。 新鲜的黄瓜和西红柿切成小立方体。 混合所有的沙拉配料和季节，混合酸奶，蛋黄酱和芥末。