大麦是由大麦通过从麸中分离出整粒谷粒而制成的。 自最早的文明时代以来，大麦和由这种谷物制成的各种产品的益处就是众所周知的。 包含在大麦产品（即珍珠大麦）的饮食中增加力量和耐力，促进肌肉质量快速增长，改善新陈代谢，改善大脑和神经系统活动。 珍珠大麦含有有用的膳食纤维，氨基酸，蛋白质（特别是必需赖氨酸），维生素，人体正常功能所需的各种微量元素。
在珍珠大麦中，约73％的“正确”复合碳水化合物富含B族维生素和磷化合物（以及钙，镁，钾，铁，锌，铬，硒和碘），含有维生素A，D，E，叶酸和烟酸。 因此，我们可以得出结论，珍珠大麦是一种超级有用的产品，适用于营养合理和均衡的营养，包括饮食。 此外，珍珠大麦是一种低成本产品，这意味着它对任何家庭预算都是非常有利的。 因此所有perlovka - 我们的菜单中罕见的菜。 关键在于你必须做好准备并妥善服务。
梨粥 可以作为一个健康早餐的独立菜。 当然，虽然这样的早餐，肯定非常有用，但是，正如他们所说，无聊。 但是，你可以添加粥干果，坚果和一点点牛奶或天然黄油或奶油。
perlova装饰更有趣。 在销售中，您可以找到通常的perlovka（细长椭圆形颗粒）以及荷兰（颗粒更接近球形）。
如何准备用于装饰的珍珠大麦？
我们选择谷物光滑，没有碎屑，麸皮和灰尘，最好是透明玻璃纸包装的工厂包装 - 所以你可以考虑你正在购买什么。 请务必注意包装和保质期。
准备珍珠酒吧装饰是一件简单的事情，但是这个酒吧已经准备足够长时间 - 至少60分钟（荷兰人的酿造速度稍快）。 在这个过程中，珍珠理发师膨胀并增加到约5-6倍的体积。 原来易碎的粥可以用于各种肉类，鱼类，家禽，蘑菇和蔬菜，或者包含在其他菜肴（汤）中。
美味的大麦配菜配方
配料：
- 珍珠大麦 - 1次量度（例如，容量为200-250毫升的1杯）;
- 浸泡水 - 1次（同一杯）;
- 水煮 - 3-4措施（当然，相同的玻璃）。
准备
在准备去壳之前，用冷水彻底冲洗并倒入严格规定量的冷水。 膨胀至少10小时，或更好 - 12.然后，将脱水的水排出。 再次用冷水冲洗。
一个小技巧。 烹饪前，将珍珠桶倒入沸水中，等待10分钟，沥干水分 - 这样做的目的是为了减少肠胃胀气现象，这种现象在食用纤维含量高的食物后不可避免地会出现。 如何煮沸一个珍珠酒吧装饰？ 现在用淡水（3-4杯）填满珍珠栏，煮沸，然后减少火灾
珍珠酒吧在multivark装饰
准备好的珍珠大麦（即洗净，膨胀，稍微蒸熟，参考前面的配方，参见上文）置于multivark的工作能力范围内，装满冷水或煮沸水煮熟后，根据具体装置的使用说明书选择推荐的模式。 准备时间 - 不少于60分钟。
当然，最好是从珍珠酒吧做点缀，而不仅仅是一些（肉类，例如）菜肴，还有 肉汁 或酱料 - 所以它会更美味，更和谐。