食物匆忙 - 这是我们在厨房里的魔杖救援。 不是每天我们都有时间，精力和想要在炉子里度过几个小时。 我们为您提供美味食物的食谱，可以快速烹饪 - 无论是为您自己还是为您的客人。 他们与世界各地的女性分享。 有什么令人惊讶的？ 匆忙准备好美味的餐点会让任何国家的每个女主人都受到欢迎。
第一个配方来自塞浦路斯。 它提醒我们，除了短时间之外，快餐还有另一个优点：经常可以使用未使用产品的残余物进行准备。
面包沙夫莱
我们需要：
- 干面包（约1/2公斤）;
- 2 1/2杯牛奶;
- 4个鸡蛋;
- 200克奶酪（任何，根据您的要求）;
- 一点黄油;
- 盐，胡椒。
准备工作：
将面包从面包中取出并浸泡在牛奶中约1小时。 只要它变软，用叉子揉直到它变成粥。 我们加入奶酪，黄油，盐和胡椒粉。 打好鸡蛋搅拌并加入面包混合物中。 然后，我们把它放入油酥的蛋奶酥中，在180度烘烤约40分钟。 我们立即以热的形式服务于桌面 - 作为配菜或作为主菜。
但在黎巴嫩急着烹调什么样的朴素而美味的食物：
土豆在地中海的烤箱里
我们需要：
- 5个中等马铃薯;
- 2-3个大茄子;
- 2-3个绿色甜椒;
- 2个洋葱;
- 2瓣大蒜;
- 1-2汤匙番茄酱或新鲜番茄（适量）;
- 3-4汤匙橄榄油;
- 盐;
- 花椒;
- 牛至;
- 香菜;
- 薄荷。
准备工作：
我们把土豆切成片，放在烤盘上。 将茄子，胡椒，洋葱，大蒜和番茄酱（或新鲜的西红柿）加入搅拌机，并将所有物品磨碎。 我们将生成的大块分布在马铃薯上，将盐，胡椒，牛至，香菜，薄荷，橄榄油加入土豆中，搅拌均匀。 我们加一些水，这样它只能轻微覆盖土豆。 在200度的烤箱中烤约30-40分钟。
匆忙的食物不仅可口，而且饮食。 这由来自希腊的女主人表示，她与我们分享她的食谱：
扁豆沙拉
2-4份，我们将需要：
- 1个小洋葱;
- 香菜3-4枝;
- 1个中型小切球;
- 1/2杯切碎的香菜;
- 2瓣大蒜;
- 1杯扁豆。
对于酱油：
2汤匙橄榄油; 3汤匙香醋; 2茶匙芥末第戎; 8朵拉迪基奥叶。准备工作：
在一个中等大小的平底锅里，用足够的开水，我们扔香菜小枝，洋葱和一个大蒜丁香。 我们将扁豆放入水中，减少热量，煮约25分钟。 我们看，扁豆变得柔软温和。 然后我们把它扔进漏勺里，然后扔洋葱和香菜。 在一个小平底锅混合橄榄油，醋，芥末和剩余的蒜瓣。 我们着火并确保混合物刚刚预热，但不会沸腾。 将温扁的扁豆转移到沙拉碗中，加入切碎的洋葱，香菜和酱油。 Solim，胡椒。 我们把扁豆沙拉放在菊苣的叶子上，放在桌子上。
匆匆准备法国家庭主妇的饮食和以往一样重要。 这是他们为我们提供的甜点：
用草莓馅饼
对于8份，我们将需要：
- 500克洗过的和去皮的草莓。
对于测试：
- 150克面粉;
- 室温下90鲜黄油;
- 90克糖;
- 1-2汤匙鲜牛奶;
- 1茶匙盐。
对于霜：
- 300克鲜牛奶;
- 200毫升奶油35％脂肪;
- 100克糖;
- 50克玉米粉;
- 1个鸡蛋;
- 2个蛋黄;
- 一根香草棒，切成两半。
准备工作：
将烤箱预热至180度。
为了测试：筛选面粉并与糖和盐混合。 把油切成片，用手指用面粉揉搓，直到你得到大面包屑。 在牛奶的末端添加并轻轻地（但不要太长时间！）揉面团 - 使其不会变得太有弹性。
不要试图用擀面杖擀成面团！ 用手拿起小块面团，将其放在手心上，然后将所得的糖锭放在底部或一个大的（25厘米）馅饼形状或单个小的（10厘米）鞑靼模子上。 面团应该很薄。
用叉子刺穿面团表面。 然后用铝箔覆盖，倒入豆子（米饭，鹰嘴豆）并烤20分钟。 取出铝箔并再烘烤10分钟 - 直至面团变成褐色。 把它从烤箱里拿出来放凉。
准备的奶油，放在一个中火与牛奶，奶油和香草棒小锅。 在一个深盘中，用蛋黄，玉米粉和糖鞭打全蛋。 在牛奶加奶油之前，加一点鸡蛋和面粉混合，然后搅拌。 然后将剩余的鸡蛋混合物加入牛奶中。 快速搅拌，保持平底锅着火，直到奶油变稠。 注意它不会烧坏。 将奶油转移到一个深层容器中，用隔膜将其关闭并冷藏3-4小时。 在使用奶油之前，用拂动器搅拌。
为了在桌上服务，用奶油填充tartinki，用草莓装饰顶部 - 整体或切成块。 如果你在用奶油填充奶油之前将奶油馅饼拿出来，这样会更好，这样它们就会保持干爽。
我们今天谈话的主题是匆忙烹饪食物。 总结一下，让我们说，在我们的桌上，匆忙的食物可以取得一个值得的地方。 我们的食谱可能让你相信这一点。