Taratushki - 来自面团的葱郁结节，用植物油煎炸。 这种原始主义简单的菜肴是在几分钟内准备好的，因此非常受欢迎并被许多人所喜爱。 在食谱中，我们接下来会考虑蘑菇的变化，在面团中添加开菲尔，以使成品菜更宏伟，更红润，更令人开胃。
开菲尔上的蘑菇食谱
配料：
- 脂肪开菲乳 - 370毫升;
- 面粉 - 475克;
- 大鸡蛋 - 3个。 ;
- 糖 - 60克;
- 苏打水-3毫升;
- 酥油 - 30毫升。
准备
为了让Taratushki真的很壮观，他们的面粉应该充满氧气。 为了做到这一点，它通过筛子筛分并与苏打水混合。 对于鸡蛋的液体基质，用糖捣碎并加入酥油。 我们向鸡蛋倒酸奶，拌匀，然后将所有液体加入面粉中。 因此，应该放出一个轻微粘稠的面团，将其放入深油碗中并覆盖一层薄膜。 半小时后，将面团铺在桌上的桌子上，卷成厚度1厘米。 面团被切成宽条状，在每个中心我们切一个垂直的孔并通过其中一个边缘。 这样做并不是必要的，当然这样的程序的味道也不会影响。 油脂形成之后，只能在油炸锅中煎炸它们，或者在大量的植物油中在锅中煎干即可。
巧克力Tarakushki - 食谱
配料：
- 开菲尔 - 250毫升;
- 蛋鸡（大） - 1件;
- 砂糖 - 45克;
- 可可粉30克;
- 面粉 - 220克;
- 苏打-3克;
- 盐 - 3克。
准备
为了使面糊变得柔软，均匀并且没有团块，我们筛选面粉，并加入过筛的可可粉，并与它们一起加入苏打水和盐。 鸡蛋打糖，加酸奶。 使用搅拌器搅拌酸奶，逐渐将面粉混合物倒入其中。 将现成的发粘面团用薄膜覆盖并在凉爽状态下放置半小时，以使面粉的面筋变弱，并且油炸后的面团变得轻而易举，并且在滚动过程中不会粘到手上。
当巧克力面团适合时，用面粉充分撒上桌子和擀面杖，展开面团并将其卷成厚度为1厘米。 将地层铺成长方形，在每个地方的中心我们制作一个洞并将其中一个边缘通入其中。 在热油中煎蘑菇，用纸巾擦干，然后送达，撒上糖粉，用糖浆，蜂蜜或果酱浇水。 不要忘记一杯茶，咖啡或冷牛奶。
如何准备烤箱里的酸奶中的蘑菇？
就像我们从小时候就知道的大多数甜食食谱一样，很难称之为任何意义上有用的甜点配方，但是一些碳水化合物的美味重量可以通过烘焙包子来减少，而不是烘烤它们，这并不难。
配料：
- 克菲尔 - 248毫升;
- 鸡蛋（大） - 1件;
- 香草糖 - 2.5克;
- 砂糖 - 80克;
- 小麦粉--210克;
- 苏打 - 4克。
准备
我们从准备我们测试的液体部分开始。 要做到这一点，用糖殴打鸡蛋，白色，加一点香草，倒入开菲尔。
面粉倒入一个独立的碗中，加入苏打水，混合并倒入酸奶混合物。 我们揉搓粘稠的面团，将两个质量相结合，盖上它，并保持15分钟。 过一段时间后，将面团擀平至厚度为1厘米，然后用任何方便的方法将其切成适当的厚度，然后将其涂抹在涂有油脂的羊皮纸上。 在烹饪刷子的帮助下，我们用植物油和taratki自己覆盖。 我们将美味佳肴放在温度为180°C的烤箱中，等待这些小吃提升并获得特有的金黄色调。