有时自制冰淇淋美味店，而不像后者是绝对无害的。 可以高兴地给孩子们，而不用担心他们的身体会产生负面影响，这可能是由于工业条件下产生的各种化学杂质造成的。
如何从牛奶中制作牛奶冰淇淋 - 一个食谱
配料：
- 高脂肪含量995毫升的全脂奶;
- 新鲜蛋黄 - 5个;
- 糖 - 405克;
- 黄油 - 105克;
- 马铃薯或玉米淀粉 - 10克;
- 香兰素-1捏。
准备
首先，煮沸牛奶，加入黄油。 现在我们加工与糖混合的淡黄色，直到变亮，然后倒入淀粉并再次搅拌以溶解块。 我们将一点牛奶倒入蛋黄混合物中并混合。 在这个阶段，我们需要获得液体酸奶油的质感。
再次，将牛奶 - 油混合物加热至沸腾，我们向其引入蛋黄的细流，同时用拂子强烈搅拌盘中的内容物。 我们实现了质量的一小部分增厚，之后我们将它放在盛有冷水的容器中，并冷却至室温。 现在，我们将冰淇淋的基础转移到托盘中，并将其放入冰箱中冷冻，不时用搅拌器或搅拌器搅打。
自制冰淇淋“Plombir” - 家庭奶油配方
配料：
- 奶油家 - 560毫升;
- 糖粉 - 125克;
- 香兰素-1捏。
准备
当然，奶油冰淇淋“Plombir”可以煮熟，也可以从“鞭打”商标的奶油店购买。 但更自然的治疗将从自制奶油。 如果你有机会使用那些制作冰淇淋，那么找不到最好的选择。
产品必须预先充分冷却，然后与糖粉和少许香草醛混合搅拌，直至厚厚的泡沫。
现在将所得到的茂密乳脂状物质倒入冰淇淋容器中，并将其放入冰箱的隔室几小时。 每小时击打混合器质量以避免形成冰晶。
自制巧克力冰淇淋没有奶油与奶酪 - 食谱
配料：
- 全脂奶粉含量高 - 495毫升;
- 奶粉 - 170克;
- 奶酪 - 170克;
- 可可粉 - 140克;
- 糖 - 140克或品尝;
- 香兰素 - 品尝。
准备
准备这款冰淇淋非常简单。 在碗中加入糖，可可粉，奶粉和香草醛，然后加入奶酪，倒入牛奶，用搅拌器冲泡均匀和光彩就足够了。 如果有冰淇淋机，让我们来完成为她准备点心的权利吧。 如果厨房小工具中没有任何东西，我们将冰淇淋的基座转移到一个容器中，并放入冰箱几个小时。 在这种情况下，需要每小时用搅拌机或搅拌机搅拌物料。
自制水果冰淇淋 - 食谱
配料：
- 浆果混合物（草莓，黑醋栗和红醋栗） - 495克;
- 砂糖-265克;
- 纯化水 - 595毫升;
- 马铃薯淀粉 - 25克;
- 草莓利口酒 - 40毫升。
准备
准备水果冰淇淋的准备，用凉水冲洗浆果，去除萼片，花梗和尾巴，并用搅拌器处理成泥状。 现在，我们将浆果块通过一个小筛子，用水（475毫升）将硬质基质填入钢包中，加入糖
现在我们把冰淇淋底座的容器放在旁边，冷却到55度后，我们引进浆果酱和搅拌。 我们让大众冷却，我们将草莓利口酒（没有它可能），我们倒入冰淇淋容器，并将其发送到冷冻室。 在冷冻过程中数次，我们用搅拌器打碎冰淇淋基座。