在一个美妙的早晨，我们建议为每个人烹制出有用的奶酪无与伦比的凝乳，并告诉你如何用你喜欢的煎锅烤制它们。
在平底锅里用漫画凝结的经典食谱
配料：
- 低脂奶酪 - 240克;
- 粗面粉 - 2.5汤匙。 匙;
- 新鲜鸡蛋 - 1个;
- 砂糖 - 50克;
- 厨房盐 - 0.5茶匙;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 精炼葵花籽油 - 70毫升。
准备
在一个高端的碗里，我们把所有的无脂奶酪都放进去，并将新鲜的生鸡蛋引入其中。 撒上所有的糖和厨房盐，然后开始混合所得的团块，逐渐介入这里粗面粉。 用合适的盖子覆盖碗并将其推开，在某处30-35分钟。
现在，用大勺子，我们尽可能多地收集肿胀的凝块块，并将其放入带有面粉的盘子中。 使用干净的手指尖，我们用面粉滚动球，然后将它按压在手掌之间，并将其散布在漂浮在大型加热煎锅上的薄雾中。 因此，我们对所有凝乳给予类似的形状，并对它们进行煎炸，观察各方的顺序：每次不超过两分钟。
煎锅里的青葱豆腐蛋糕的经典配方
配料：
- 干，低脂奶酪--280克;
- 细糖 - 90克;
- 深色葡萄干 - 40-45克;
- 面粉（最高等级） - 110克;
- 香草醛 - 0.5茶匙。
- 蛋黄 - 3件;
- 发面粉 - 1,5茶匙。
- 植物油 - 80毫升。
准备
将一个好的大黑葡萄干放入一个碗中，并用沸水彻底倒入，并且在10-12分钟后将剩余的稍微冷却的水合并，将葡萄干放在餐巾上并干燥。
我们将低脂奶酪通过最大的绞肉机。 现在我们在这里输入配方中规定的一半糖，干葡萄干，香草醛和混合所有与碎奶酪。 剩余部分的糖，我们在一个单独的高碗中加入鸡蛋蛋黄和一个搅拌器，开始搅拌直到形成泡沫。 我们将它们从碗中移动到带有奶酪的大众，并将它们结合在一起。 在白色面粉中仔细编织崩解剂，然后让全部通过筛子引入总量。 用干净的手柄将原料混合，并从这种香味浓郁的凝乳意大利面制成。 最后，我们在已煮沸的油中煎炸这些美妙的凝乳，并在我们两面看到结皮的形成时将它们从煎锅中取出。
食谱在煎锅中美味的凝乳
配料：
- 自制奶酪 - 400克;
- 糖粉 - 80克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香草精 - 1茶匙;
- 小麦面粉 - 3-4汤匙。 匙;
- 杏干 - 130克;
- 向日葵油（精制） - 100毫升。
准备
奶酪放在干净的纱布上，很好地挤压乳清。 我们将它移入一个深杯，倒入糖粉，加入香草精，并引入几个最新鲜的鸡蛋。
我们从收到的美味面团中雕刻出小巧美丽的豆腐，然后我们用尽可能多的热油将它们放入平底锅中。 当浸入油中的凝乳的一侧会开始变暗，然后将它们翻过来并将它们带到另一侧的相同状态。