虽然我们很久以前收集了苹果，但通常水果的遗骸仍然可以存放在地窖的某个地方，并且它们可以作为苹果果酱处理。
苹果酱 - 一种简单的美味，可以通过适当的准备开始发挥新的口味。 在那里添加你最喜欢的香料，改变烹饪技术，瞧！ 在你的餐桌上，你可以品尝到茶的美妙甜味，或是烘焙和甜点的补充。
苹果酱的食谱
配料：
- 大苹果 - 5个;
- 糖 - 半个世纪;
- 水250毫升;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 勺子。
准备
现在告诉你如何煮苹果酱。 将苹果从皮肤和种子上剥下，切成相同大小的块。 在一个深深的锅里倒入水，放下苹果片并加入柠檬汁。 平均而言，我们等待苹果质量变软的时刻（大约需要20分钟）。 现在把糖加入锅中，混合并放冷。 用搅拌器打碎团块直至均匀，然后再将其重新放回火中。 苹果酱一旦变得更稠密，就会准备好。
焦糖苹果果酱
整块焦糖苹果，加入香浓的香草。 什么可以是一个更合适的秋季美味？
配料：
- 糖 - 1项;
- 苹果 - 1.5公斤;
- 香草豆荚
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
考虑另一种选择，如何煮苹果酱。 将3汤匙倒入平底锅中。 勺子水和糖混合，直到它溶解。 将焦糖煮约4分钟，无需搅拌，但只能在平底锅中轻轻摇动。 现在加入苹果，切成大块，香草豆荚切成两半。 搅拌均匀。 煮苹果果酱，不断搅拌，使碎片完全覆盖焦糖。 准备工作需要25-30分钟，之后您可以添加柠檬汁，并在桌上享用美食。
蓝莓果酱与青苹果
果酱中的苹果和浆果的组合早已成为经典。 在这个食谱中，我们将刷新您最喜爱的食谱的记忆，并用蓝莓准备苹果酱。 缺乏蓝莓取代任何其他喜爱的浆果。
配料：
- 蓝莓 - 1公斤;
- 青苹果 - 750克;
- 水125毫升;
- 糖 - 1.5公斤;
- 1个柠檬皮;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 勺子。
准备
我们清理和切割苹果，把它们放在一盆水中，炖约10分钟，直到软化。 现在添加蓝莓，热情和柠檬汁的浆果，并彻底混合。 将水果和浆果炖5分钟，然后加入糖。 将混合物煮沸并煮约20-30分钟，或直到混合物具有所需的稠度。
我们将果酱倒在已消毒的罐子上，并在水浴中加热8分钟。
辛辣的苹果酱
在家里煮熟的香辛辣苹果酱会在即将到来的寒冷天气里让你在一杯茶中温暖你。 这样的美味不仅可以添加到糕点中，也可以单独食用，也可用于烹饪肉类，加上早餐粥，格兰诺拉麦片，只需用酸奶或面包涂抹即可食用。
配料：
- 苹果 - 850克;
- 丁香 - 6芽;
- 肉桂粉 - 2茶匙。
- 生姜 - 1/4茶匙。
- 肉豆蔻 - 1/4匙匙;
- anis - 1星;
- 1个柠檬汁;
- 糖 - 3/4汤匙。
准备
将苹果去皮并去皮，然后切成大块。 把苹果放在平底锅里，撒上肉桂，姜，丁香，肉豆蔻，然后加一颗八角星，预先研磨它。 辛辣混合物撒上糖后加入柠檬汁。 在低热下烹制苹果酱约30-40分钟，或直至形成所需的稠度。
如果你是果酱爱好者，那么 从越橘中 尝试 橙子 或 果酱 是值得的，这样的美味佳肴将成为与家人茶饮的绝佳补充。