这道菜的这个雄伟的名字的原因仍然不清楚。 无论是在烹饪过程中使用的东方香料,还是将我们带到真正的统治者身上,无论是应该呈现给皇帝自己的味道。 所以,或者说,名称的原因在烹饪方面并不那么重要,其中第一个角色是由味道发挥的。 这道菜的味道真的很神奇:酸甜,略带辛辣和咸味。
帝国风格的猪肉食谱
这个食谱适合当地的各种配料,所以准备这个东方菜,相当方便的俄罗斯成分将适合。
配料:
- 猪肉(肉) - 500克;
- 洋葱 - 1个。
- 酱油 - 100毫升;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 1/3;
- 盐,胡椒粉 - 品尝。
准备
肉用冷水清洗,清除静脉和薄膜,并切成2.5厘米×1.5厘米厚的细条。 对于卤汁混合酱油,醋,一点蜂蜜,盐和胡椒,辛辣食物的爱好者可以用一小撮猪肉香料混合物调味卤汁。 彻底击败所有的成分,直到蜂蜜溶解。 如果蜂蜜不在眼前,那么可以用红糖代替它。 我们尝试在口中腌料:它应该稍微浅而酸甜,如果达到了口味的平衡,剩下的就是用盘子或微波炉轻轻加热卤汁,然后倒入猪肉片。
猪肉将被腌制大约一个小时,但越多越好,长达3-4小时。
在一片箔上,我们散播着厚厚的洋葱圈,我们给洋葱少量植物油,然后从腌猪肉上面撒上。 我们用铝箔包裹肉并将其在200度烘烤1.5小时。 准备的菜应融化在嘴里。
我们以皇家风格供应米饭,浅色沙拉或米粉。
猪腹部以皇家方式
如果它涉及猪肉的准备,那么中国菜是不可避免的。 一个简单的配料最少的五花肉,你可以在任何主题商店购买,变成一个温柔和芳香的菜肴。
配料:
- 猪肚--1,3公斤;
- 五种香料的混合物 - 2汤匙。 匙;
- 酱油 - 4汤匙。 匙;
- 磨碎的姜 - 1/2茶匙;
- 辣椒酱 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 2茶匙;
- 装饰的大葱。
准备
猪肚用冷水冲洗,并用毛巾拍拍。 我们用五种香料的混合物擦肉。 不要被这个不寻常的名字吓倒,这种传统的调味品可以在东方产品的任何商店中找到,或通过互联网订购。 5种香料后,用盐腌猪肉,并在冰箱中放置2小时,最好 - 在晚上。
当肉腌制后,烤箱必须加热到最高温度并将肉放在顶部。 我们在这种模式下烹制猪肉10分钟,然后将热量减少到180度,然后再准备一个半小时。 一旦果皮变成了
为了做肉酱,有必要将酱油,糖,甜辣酱和磨碎的姜混合在一起,然后用2汤匙水将酱汁分开。
在食用之前,将肉切成小块,用作宣纸卷, 或煮米饭 和蔬菜。
根据我们简单的食谱,提供美味和原创菜肴的粉丝 用阿尔巴尼亚语 制作 肉 。