有一个令人难以置信的数量的自制比萨饼食谱,因为各种产品可以选择作为填充,这是随时准备。 以下是烤箱烤制的真正美味比萨的食谱。
食谱自制披萨在烤箱酵母面团
配料:
面团:
- 糖 - 25克;
- 水 - ¾杯;
- 盐;
- 面粉 - 475克;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 新鲜酵母 - 25克。
馅:
- 奶酪 - 65克;
- 番茄酱(中性味) - 75克;
- 香肠熏 - 65克;
- 西红柿肉厚 - 2个;
- 香菇大,新鲜 - 5个。
- 甜椒,大 - 1个。
- 橄榄(可选) - 45克。
准备
首先制作面团:将酵母放入容器中,倒入糖和盐,用温水倒入所有物品。 短时间后(5分钟),酵母溶胀并溶解。 加入橄榄油,倒入面粉,揉面团。 它应该非常柔软。 用稍微湿润的毛巾覆盖面团,放置一个半小时以便在温暖的地方进行打样。
经过一段时间后,用面粉轻轻洒上桌子,将成品面团卷起并分布在烤盘上,用番茄酱涂抹。 立即切辣椒,香肠和任何形状的蘑菇片,西红柿最好切成圆圈或半圈。
填充物均匀地散布在基部的整个表面上。 橄榄顶部,切割小r子。 奶酪篦和顶部填充。 将披萨放入热炉中15分钟(220度)。
烤箱里的快速披萨配方
配料:
面团:
- 小麦粉 - 690克;
- 向日葵油(精制) - 35毫升;
- 即食酵母 - 10克;
- 水325毫升;
- 盐;
馅:
- 熏制的香肠 - 375克;
- 腌黄瓜 - 75克;
- 西红柿肉厚 - 255克;
- 奶酪 - 275克;
- 番茄酱 - 125克;
- 意大利草药 - 2捏。
准备
首先,将干酵母倒入温水中并离开几分钟。 筛选面粉并与盐混合。 现在倒入葵花籽油,倒入面粉和盐,开始揉捏。 面团不应该粘在你的手上,而且添加很多面粉也是不值得的,否则基地会变得太密集。 将面团放入热源中打样。 这可能需要四十分钟到一个半小时。
接下来,将面团分成两块,并将其滚成所需的厚度。 将基材转移到平底锅上并装饰产品。 用番茄酱撒上面团,用干草药调味,然后分发薄薄的香肠,薄切的腌黄瓜和番茄杯。
最后,把奶酪倒在披萨上,送到烤箱220分钟。
如何从烤箱里的油酥点心做出披萨 - 一个简单的食谱
配料:
- 番茄 - 375克;
- 牡蛎蘑菇 - 75克;
- 茄子 - 145克;
- 橄榄 - 25克;
- 紫洋葱或 腌制的灯泡 - 45克;
- 番茄酱 - 325克;
- 少许干罗勒;
- 一层酥皮糕点。
准备
对于蔬菜灌装,放入少量蔬菜(橄榄)油,切丁茄子至软。 另外,保存牡蛎蘑菇,直到所有的水分蒸发。 将橄榄切成圆环状,然后将红洋葱切成薄半环或在水 - 醋酸溶液中预腌制洋葱。
稍微铺开油酥点心(最好取酵母),盖上一层番茄酱,随机分配所有蔬菜块,然后将它们撒在面团层上。 在230度烘烤比萨8-10分钟。