谈论北部鱼类如何进入犹太烹饪是毫无意义的，就像谈论它如何变成传统菜肴 - forshmak一样没有意义。 有几十种多样有趣的食谱可以直观地展示出不言而喻的规则，那么最好再试一次，而不是再次讨论它，这又有什么关系呢？
Forshmack希伯来语 - 食谱
让我们从最简单和“最干净”的食谱开始，在这个食谱中，我们只需要三种基本成分。
配料：
- 鲱鱼片 - 300克;
- 白洋葱 - 80克;
- 鸡蛋 - 2-3个。
准备
在您直接开始合并所有配料之前，您需要执行的唯一准备工作 - 烹饪鸡蛋。 鸡蛋需要煮沸，冷却并与鱼和洋葱一起通过绞肉机。 如果可能的话 - 您可以用搅拌器搅拌所有配料，以获得更均匀的质量。 无论如何，经典的forshmak是犹太人准备好服务！
鲱鱼foreshmake用希伯来语食谱配苹果
苹果，就像白面包一样，后来被添加到福尔马克。 磨碎的苹果完美地遮蔽了鲱鱼的味道，因为它在配方中由所有 心爱的舒巴 解释，并且面包屑通常被添加用于体积。
配料：
- 鲱鱼片 - 400克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 酸青苹果 - 80克;
- 白洋葱 - 80克;
- 白面包 - 2片;
- 牛奶;
- 苹果醋 - 8毫升;
- 糖 - 4克。
准备
我们将鲱鱼的鱼片从骨头上取下，并通过绞肉机。 对于纹理更明显的forsmak，可以用手将鱼切碎。 我们煮四个鸡蛋，然后碾碎它们。 在一个小刨丝器上，我们擦一个青苹果，挤出多余的果汁，撒上醋，使其不变黑。
将面包片浸泡在温热的牛奶中，将面包屑分离，挤压并与预先配制的成分混合。 我们加入洋葱和一点糖，通过绞肉机。
如何用鲱鱼在希伯来语中烹制柔嫩的forshmak？
配料：
- 鲱鱼片 - 230克;
- 白洋葱 - 65克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蔬菜;
- 红鱼子酱;
- 奶油鞭打 - 40毫升。
准备
首先，煮煮鸡蛋，清洗和冷却后，用搅拌器搅拌。 同样，我们使用洋葱 - 它应该变成一种均匀的泥，然后拧干多余的水分。 接下来，我们也过滤鲱鱼的鱼片。 将所有准备好的配料混合在一起，加入蔬菜和鱼子酱。 然后拂动冷却的奶油，使峰值变得坚硬，并将通气乳团与forshmak轻轻地结合在一起。
现成的小吃最好配以传统的辅食 - 马佐，但您可以使用面包，以及白面包或黑面包吐司。 除了鲱鱼之外，在桌子上放一块软油，这样每个客人都可以将它添加到自己的三明治中。
Forshmak来自希伯来语的熏鲱鱼
这已经完全背离了经典，但谁说避免这些规则是不好的？ 在烹饪中，它甚至可以成为一种优势。
配料：
- 熏鲱鱼 - 125克;
- 奶油芝士 - 145克;
- 半个柠檬汁;
- 白洋葱 - 50克;
- 植物油 - 15毫升;
- 煮鸡蛋黄 - 5个;
- 果岭。
准备
我们把白洋葱切成尽可能小的样子，并将其与切碎的蔬菜混合。 我们用叉子将鱼从骨头上清理干净，然后将洋葱和捣碎的蛋黄一起加入。 混合基地的forcemack与少量的奶油奶酪，植物油和柠檬汁。 撒上草药。