今天我们会告诉你如何用新鲜蘑菇烹调蘑菇汤。 这道菜以其美味和诱人的香气赢得了最苛刻的美食家的青睐。
蘑菇汤配新鲜蘑菇 - 多变量食谱
配料：
- 香菇 - 575克;
- 马铃薯块茎-475克;
- 洋葱 - 85克;
- 胡萝卜 - 85克;
- 欧芹根 - 50克;
- 软 加工的奶酪 - 175克;
- 纯化水;
- 月桂叶 - 品尝;
- 肉豆蔻 - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 黄油;
- 新鲜蔬菜可供选择 - 品尝。
准备
我们用洋葱清理和切碎半圆形，并将它们放在一个用黄油润滑的油脂容器中。 我们给他一点棕色，选择显示模式“烘烤”或“煎炸”。 清理胡萝卜和香菜根，通过中等或粗糙的刨丝器研磨并送至洋葱。 五分钟后，我们扔土豆，切碎，切碎小块，切碎的蘑菇。 不要忘记事先彻底清洗它们。 我们在同一个节目中持续搅拌20分钟。 然后加入柔软的奶酪，我们用盐，黑胡椒粉和肉豆蔻品尝，扔下月桂叶，并注入沸水。
将程序更改为“淬火”模式，并将汤汁准备好四十分钟。 在烹饪过程结束时，我们会用任何新鲜草药来调味汤汁。
如何用新鲜的白蘑菇做蘑菇汤？
配料：
- 白蘑菇 - 400克;
- 洋葱 - 90克;
- 马铃薯块茎 - 400克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 意大利面或面条 - 100克;
- 植物精炼油 - 35毫升;
- 月桂叶 - 2个;
- 水过滤 - 2.5升;
- 新鲜蔬菜;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
白蘑菇在冷水中浸泡三十分钟，然后洗净，切成小块，放入一盆过滤水中。 我们确定火灾的能力，将它煮沸并烹饪四十分钟。
与此同时，我们摆脱皮肤，将马铃薯块茎切成小块，然后让胡萝卜通过一个大的刨丝器。 此外，我们干净和shinkuem细洋葱。 用植物油加热煎锅，用胡萝卜将洋葱保存至软。
在一个几乎准备好蘑菇的锅里，我们扔掉准备好的土豆，然后移动锅里的东西。 用盐调味汤，研磨黑胡椒粉，并投掷桂叶。 再次，煮沸，并在二十分钟内用小火煮熟。
准备就绪前两分钟，我们添加汤面或意大利面和切碎的绿色蔬菜。
蘑菇奶油汤配新鲜蘑菇
配料：
- 新鲜香菇 - 520克;
- 洋葱 - 150克;
- 黄油 - 45克;
- 奶油 - 200毫升;
- 小麦粉 - 60克;
- 植物精炼油 - 35毫升;
- 鸡汤 - 600毫升;
- 新鲜蔬菜;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
将洋葱和预先洗净的蘑菇切细，放入加热的煎锅中
让我们把面粉放在锅里融化的黄油上一分半钟，加入煮熟的蘑菇奶油和剩余的汤汁，然后煮沸。 我们保持低热7分钟，倒入奶油，再次加热煮沸。 立即从盘子中取出装汤的容器，加盐和胡椒调味。
我们提供一个有油煎面包块和新鲜蔬菜小枝的菜。