熏制的鱼 在烹饪时毫无疑问是美味新鲜的。 但是，通常他们准备的零食不是一餐，而是大量的，你需要知道它的存储的微妙之处，以延长享受美味的时间，而不是用一个被宠坏的产品伤害自己。
你可以在哪里存储熏鱼？
烟熏鱼的储存条件和条件差异很大，这取决于使用哪种吸烟方法来制备烟熏鱼。 不建议将热吸烟产品存放超过四天。 同时，这种鱼应该用羊皮纸包好，这样它的香气就会尽可能地保留下来。 该产品可以存放在冰箱的任何架子上，并存放在另一个凉爽干燥的房间内，保持+3度的恒定温度。 如果真空包装中确定了热熏鱼，保质期可延长至两周。
长时间存放热熏鱼的另一种方式是用浸有过饱和岩盐溶液的布包裹产品。 另外，这种包装必须用纸包好。 在带有加号的温度不超过3度的情况下，这种鱼可以保持新鲜达一个月。
冷熏鱼的保质期要比热熟的产品长得多，而且对温度条件要求不高。 但更重要的是产品所在房间的湿度。 它应该是最小的。 为了这种小吃的安全，你可以把它挂在储藏室或壁橱里的阁楼上，防止苍蝇，并且通风良好。 熏鱼和咸鱼可以在这样的条件下长时间保存。 但在这里，很大程度上取决于胴体的肉质，腌制的程度和房间内的温度。 储存冷熏鱼的理想温度在零度以上三到七度之间变化，但熏制的小个体可以保持新鲜，并且在几个月内保持高温。
在冰箱里储存冷烟和热的鱼是最可靠的。 这是对苍蝇和恒定理想温度的极好保护。
如何在冰箱里存放家里的熏鱼？
在将烟熏鱼放入冰箱之前，它必须用羊皮纸包裹，或者
为了更持久的保存，你可以在 冰箱里 放点零食 。 这样可以将产品存储长达一年。 冷冻烟熏鱼不仅需要解冻，而且还要加热，以最大限度地恢复其味道品质。