几乎每天都有许多家庭主妇用来烹饪各种菜肴 - 面包屑。 例如， 在维也纳 制作 炸肉排， 甚至是简单的 烤制奶酪 。 面包屑用于油炸肉类和鱼类菜肴，也用于制备一些糖果产品。 面包屑提供即食餐的形式，例如肉饼。 此外，油炸面包屑的产品，外观更吸引人 - 他们发现了一个令人开胃的红润地壳。
当然，你可以在任何杂货店购买现成的面包屑，但为了在烹饪时使用新鲜的产品，我们学习如何在家里制作美味的饼干。
配料：
- 黑麦或白面包，优选一天或两天。
您可以使用其他配料（为了您的口味）：
- 干蒜;
- 罂粟食物;
- 碎坚果（例如核桃）。
准备
我们把面包切成薄片，切掉所有的面包，然后把我们放在干燥的烤盘上的面包片铺开。 在烤箱里，我们把烤盘放上切片的面包。 烤箱内的温度应该适中。 面包在壁橱里，直到切片彻底干燥，并会变成金黄色。
如何制作美味的面包干？
面包冷却后，如果需要，加入所需的配料（坚果，罂粟籽或干蒜）。
研磨屑可以放入搅拌机中，或通过绞肉机，或用研钵捣碎。 也许把干片放在亚麻布袋里，用擀面杖或烹饪槌将它们拉伸。
最好将获得的面包屑存放在干燥地方的玻璃瓶中。 我们建议不要将面包屑用于将来使用，只要该产品在长时间储存时失去令人愉快的面包味道和香气。
现在你也知道如何制作面包屑来烘烤自己。