尽管白豆和红豆品种外部相似，后者与白色豆相比有一些优势。 红豆的结构更致密，使其沸腾变得更糟。 因此，白豆被用来制作汤，红色被添加到第二道菜，沙拉和酱汁。
红豆有多有用？
在某些位置使用红豆超过了白色的有用特性。 它含有大量的维生素 ，矿物质，膳食纤维和卡路里。 由于这个红豆有这样有用的属性：
- 膳食纤维清除毒素和血管 - 不良胆固醇的肠子。
- 矿物质改善了心脏的功能，使红豆成为预防心脏和血管疾病的良好产品。
- 红豆中含有的维生素对神经系统的功能具有积极作用。
- 氨基酸精氨酸恢复肝脏并增强代谢过程。
- 生物活性物质会干扰癌细胞的生殖。
- 红豆有助于改善泌尿道的功能，从身体中去除多余的液体。
红豆角 - BJU
红豆有这样的营养价值：
- 蛋白质：8.5克，是日常标准的12％;
- 脂肪：0.68克;
- 碳水化合物：18克，这是每日食用量的6％。
红豆中的卡路里并不比白色多。 当你使用一百克这种豆类时，身体会获得一百多卡路里的热量。 因此，豆类以减肥或治疗饮食为目标的饮食疗法非常好。
伤害红豆
红豆，如白色，不能生吃，因为它含有在烹饪过程中分解的有毒物质。
另外， 红豆 不能用于那些患有严重消化系统疾病，胆囊炎，溃疡，胃炎的人。