对于很多人来说,带有酸奶油的蜂蜜蛋糕是没有竞争力的最喜欢的自制甜点。 这种激情是完全可以理解的:温和,融化在嘴里的蛋糕带有微妙的,几乎没有可察觉的蜂蜜香气,和谐地补充了轻度浸渍。
如何烹制带有酸奶油的“Medovik”?
根据经典配方或与真实版本的偏差,可以用蜂蜜蛋糕烘焙蛋糕与酸奶油。
- 传统的蛋糕是在单独的羊皮纸上滚动和烘烤的,这大大简化了过程。
- 烘烤后的饼干允许酿造至少12小时。
- 如果您使用脂肪含量超过25%的优质酸奶油,并用糖至少搅拌5分钟,酸奶就可以保证。
经典蜂蜜蛋糕与酸奶油 - 食谱
带有酸奶油的“Medovika”的正宗配方意味着在水浴上加热蜂蜜基料。 但是,如果物体不断搅拌并保持一致的安静火焰,则可以直接对炉子进行加热。 苏打水不需要添加醋,在这种情况下用天然蜂蜜定性淬火。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 50克;
- 水20毫升;
- 蜂蜜 - 100克;
- 苏打 - 10克;
- 酸奶油 - 700克;
- 香兰素;
- 粉末 - 200克。
准备
- 用苏打水溶解蜂蜜。
- 加入水,糖,将混合物加热至焦糖色。
- 从火中取出容器,插入油,蛋,面粉。
- 面团分成7-8份,铺开。
- 在180度烘烤蛋糕3-5分钟。
- 用糖和香草酸奶油润滑加奶油的蛋糕奶油。
- 12个小时后,一个温和,浸泡过的带有酸奶油的大型“Medovik”已准备就绪。
蜂蜜蛋糕“Ryzhik”酸奶油
用酸奶油“Ryzhik”自制蜂蜜蛋糕。 在浸渍过程中,一些糖或粉末可以用蜂蜜来代替,这不仅会使蜂蜜充满额外的风味,而且还可以赋予它一种令人愉快的奶油色。 奶油往往补充了碎坚果或干果。
配料:
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 450克;
- 糖 - 400克;
- 油 - 100克;
- 蜂蜜 - 140克;
- 苏打-20克;
- 酸奶油 - 700克;
- 奶油 - 300克。
准备
- 连接鸡蛋,糖(200克),蜂蜜,苏打水和黄油,在水浴中加热至焦糖色。
- 加入面粉,将面团分成几份,在寒冷的地方放置30分钟,滚出,烘烤蛋糕。
- 用蜂蜜蘸酸奶油和糖浆,混合,用蛋糕混合物涂抹。
- 将蜂蜜蛋糕放入酸奶油中浸渍。
蜂蜜饼干蛋糕与酸奶油
第一次品尝后,带有酸奶油的软和空气蜂蜜饼干蛋糕将赢得所有甜食的心,成为顶级的家庭甜点。 不仅需要轻巧的蛋糕和经典的浸渍的惊人的组合,而且简单地执行创造美味的技术。
配料:
- 鸡蛋 - 6个;
- 面粉 - 2.5杯;
- 糖 - 300克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 苏打水 - 15克;
- 酸奶油 - 700克;
- 粉末 - 200克。
准备
- 打蛋黄和白葡萄酒,同样加入糖。
- 用苏打水温热蜂蜜直至焦糖离婚。
- 在蛋黄中,加入一半的蛋白质,面粉,蜂蜜,然后加入剩余的蛋白质。
- 180度50分钟烘烤饼干,切块。
- 用粉末打酸奶油,涂奶油蛋糕。
- 带有酸奶油的最美味的饼干“Medovik”将在一天之内。
“Medovik”用酸奶油煎锅
只是,并没有非常复杂的准备蛋糕“Medovik”在与酸奶油平底锅。 尽管非传统烹饪,蛋糕柔软而温柔。 在分成部分之前,面团对于冷却很好很重要,并且在滚出每个面粉昏迷时,将剩余的球放入冰箱中。
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 400克;
- 糖 - 250克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 油 - 100克;
- 苏打-5克;
- 酸奶油 - 700克;
- 粉 - 120克。
准备
- 在水浴中加热糖,蜂蜜和油。
- 加苏打,每个鸡蛋一个。
- 在面团中搅拌2匙酸奶油和面粉,在冰冷的情况下搅拌2-4小时。
- 将基础分成6至7份,将干酪放在蛋糕上。
- 用粉末和香草鞭打酸奶油,撇去蛋糕。
- 将蜂蜜蛋糕放入酸奶油中浸渍。
带有酸奶油的巧克力“Medovik”
接下来的食谱将受到巧克力烘焙爱好者的热烈欢迎。 在这种情况下,加入巧克力油和可可粉制备蜂蜜美味的酸奶油蛋糕。 最初,液态面团在冰箱中结冰并变得适合用面粉滚动。
配料:
- 鸡蛋 - 5个;
- 面粉 - 3.5杯和洒;
- 糖 - 200克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 油 - 100克;
- 巧克力黄油 - 50克;
- 可可粉 - 60克;
- 苏打 - 10克;
- 酸奶油 - 1升;
- 粉末 - 200克。
准备
- 糖,蜂蜜,两种黄油和可可粉在开花前混合并加热。
- 搅拌苏打水,10分钟后,鸡蛋和面粉。
- 将面团在寒冷的地方放8小时。
- 将底座分成几部分,铺开。
- 在140度烘烤蛋糕,切。
- 用粉末打酸奶油,涂抹蛋糕。
- 将含有酸奶油的 巧克力蛋糕 “Medovik”留下来浸渍。
蜂蜜蛋糕,酸奶油和炼乳
如果你准备一个 含酸奶油和炼乳 的蜂蜜 蛋糕 ,那么甜点的特点就更丰富了。 Corgi在这里交替错过了两种面霜,提供了正确的对比和同时和谐,或者将两种面霜连接在一起。 淡淡的奶油笔记在美味的味道会给他一种特殊的魅力。
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 600克;
- 糖 - 300克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 油 - 250克;
- 苏打 - 10克;
- 酸奶油 - 0.5升;
- 粉末 - 200克;
- 炼乳 - 1罐。
准备
- 用糖打鸡蛋。
- 加入蜂蜜,苏打水和50克油,在水浴中温热至焦糖色。
- 加一杯面粉。
- 2分钟后,从盘子中取出容器,插入剩余的面粉。
- 分开块,放入冰箱一小时。
- 将面片擀开,烤2分钟,切断边缘。
- 准备奶油酸奶油与炼乳为蜂蜜,为此,你最初用粉末击败酸奶油。
- 加入炼乳鞭打黄油。
- 将两种面霜组合在一起或交替使用,promazyvaya蛋糕。
蛋糕“蜂蜜球”与酸奶油
美味的 酸奶油 蜂蜜蛋糕 可以煮熟,没有繁琐的蛋糕。 在这种情况下,准备的面团用于烘烤芳香红润的球,这将形成添加浸渍的基础,如果需要,可以添加坚果和干果。
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 600克;
- 糖 - 150克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 油 - 125克;
- 苏打-20克;
- 酸奶油 - 1,2升;
- 糖霜 - 300克。
准备
- 油,糖和蜂蜜在水浴中融化。
- 加入苏打水,搅拌。
- 搅拌鸡蛋和面粉。
- 30分钟后,将球从面团上卷起并在羊皮纸上烘烤。
- 用糖和香草鞭打酸奶油,与球混合并放入容器中,并覆盖一层薄膜。
- 经过一天在寒冷中浸泡后,将蛋糕放在盘子上,取下电影并撒上巧克力。
在multivark中使用酸奶油的“Medovika”食谱
在multivark中 准备 带酸奶油的“Medovik” 很容易,也很简单。 在这种情况下,面团是用一块地壳烘烤的,并且与饼干纹理最相似。 只有在完全冷却后才将其切成批量层,理想情况下还需要在冰箱中冷却。
配料:
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 240克;
- 糖 - 200克;
- 蜂蜜 - 70克;
- 油 - 30克;
- 苏打-5克;
- 酸奶油 - 800克;
- 粉末 - 200克。
准备
- 用苏打水把蜂蜜放在炉子上。
- 加入糖,黄油,交替的鸡蛋和面粉。
- 烘烤饼干1小时,在“烘烤”,凉爽,切割。
- 用粉末和香草打酸奶油,涂抹蛋糕,浸泡。