很多人可能听说过地中海美食 - 干番茄 ，有些甚至可能在家里准备。 但并不是每个人都知道如何正确使用这道华丽的菜肴。 今天我们会告诉你吃什么以及在油中添加晒干西红柿的地方，通过使用我们的建议和食谱，你将能够享受到这样一种不寻常的，但非常诱人和令人难以置信的美味辛辣美味。
你吃什么，你在哪里添加晒干的西红柿？
吸收这种美味小吃最简单的方法是用一片新鲜面包和软奶酪调味。 事实证明，一个令人难以置信的美味原三明治。 另外，如果干番茄在配料过程中被切碎并加入面包面团中，或者添加了馅饼填充物，它们的烘烤程度会很高。
意大利人成功地使用干番茄作为披萨的原料之一，当加入到这件作品中时，其味道变得无法识别，并获得独创性和独特性，并将这种西红柿涂成糊状，使其变得无法抗拒。
有很多使用干番茄的 沙拉 食谱，以及储存它们的辛辣油。 在其基础上加油，使菜肴具有不可思议的味道和独特的风味。
干油西红柿在油中的味道也与肉，鱼和肉饼完美结合。
以下我们提供了干番茄简单菜肴的几种选择。
与晒干的番茄通心粉
配料：
- 西红柿，晒干油 - 120克;
- 意大利面 - 300克;
- 橄榄油或番茄辛辣油 - 35毫升;
- 磨碎的巴马干酪 - 1/2杯;
- 新鲜的罗勒绿色 - 3-5枝;
- 盐和胡椒 - 味道。
准备
准备好煮意大利面。 细粉碎晒干的西红柿，剁碎之前洗过的和干燥的罗勒，加入带有面食的容器。 然后，我们从干番茄中倒入橄榄油或辛辣黄油，将磨碎的巴马干酪，盐和胡椒粉调味，混合并放在桌上。
沙拉配干番茄和鸡肉
配料：
- 在油中晒干的西红柿 - 200克;
- 水煮鸡肉片 - 450克;
- 软奶酪或brynza - 200克;
- roccola沙拉 - 1束;
- 橄榄无坑 - 100克;
- 橄榄油;
- 柠檬汁;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
煮鸡胸肉切成小立方体或秸秆。 细碎的番茄，切碎的橄榄环和切成方块的奶酪。
将准备好的配料和rukkola混合在一个大碗中，并加入橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒的混合物。 您也可以从干番茄中加入少许辛辣油，这只会改善准备好的菜的味道。
与干番茄和奶酪热三明治
配料：
- 西红柿油晒干 - 120克;
- 新鲜番茄 - 550克;
- 面包或白面包 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 新鲜的罗勒绿色 - 2-3枝;
- 马苏里拉奶酪或任何其他;
- 盐 - 味道。
准备
我们将干的新鲜番茄切碎，切碎绿色罗勒和预剥离的大蒜，将所有粉碎的配料混合，加入橄榄油，香醋和盐调味，并煮10分钟。
将烤箱或法式面包切片并在烤箱顶部烤架下烘干两分钟。
现在把馅放在面包片上，撒上磨碎的奶酪，放在烤箱里五分钟，或直到奶酪融化。 我们立即将三明治送到桌子上。