大黄，其配方在欧洲尤其常见，富含维生素和其他有益物质。 与他的参与菜有一个不寻常的味道和简单的准备。 茎可用于制造烘焙食品，主要课程，并在冬季成功收获。
你能从大黄煮什么？
大黄菜肴执行起来很简单，但它们只是从植物的茎中准备好的。 如果使用不当，会对健康造成危害，它在民间医学中非常小心地使用。 对于叶子，您还需要小心并使用最年轻的标本，直到它们累积了草酸，这对健康极其有害。
- 用大黄烘烤总是美味而且非常美味。 准备各种不同面团的馅饼和馅饼，补充植物茎馅。
- 大黄汤是一种美味的食物，有轻微的酸味。
- 尽管辛辣调味料可以根据自己的喜好进行控制，但辛辣和辛辣的酱料可以获得。
- 卷心菜卷是专门包装在年轻的，几乎不吹大黄叶。
用大黄蛋糕 - 食谱
任何带有这些茎的馅饼都会变得饱和而且非常不寻常，但是一个带有大黄的沙拉碗是非常特别的。 从配方中可以完全去除苹果，该植物具有明亮的微酸味，这平衡了烘焙的甜味。 在面团中，您可以添加柠檬皮，它会给馅饼带来淡淡的黄色色调。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 200克;
- 面粉 - 2项;
- 一个柠檬皮;
- 发酵粉;
- 大黄 - 200克。
准备
- 鸡蛋用糖捣碎，直至白色致密泡沫。
- 介绍激情和发酵粉。
- 倒入面粉，与抹刀混合。
- 秸秆切割，分布在涂油的底部，倒入面团。
- 在190度烤35分钟。
大黄小馅饼
大黄，其烹饪食谱非常简单，也可以用作馅饼的填充物。 茎的味道非常像青苹果，所以在馅料中制作肉桂不会是多余的。 将糖添加到填充物中，以稍微平衡风味。
配料：
- 大黄-700克;
- 糖 - 100克;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 鲜酵母 - 50克;
- 牛奶温热 - 200毫升;
- 糖 - 1汤匙。 l;
- 软油 - 150克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 700克;
- 糖 - 100克;
- 牛奶温暖 - 200毫升。
准备
- 将各种原料混合起来，等待反应。
- 在一个大碗里，用鸡蛋和糖研磨黄油，加入牛奶和面粉，加入口香糖。
- 揉软面团，留在温暖中升起，拖地三次。
- 切大黄，分别混合糖和肉桂。
- 从面团中取出一块蛋糕，放入一勺大黄，撒上肉桂糖，固定边缘，转移到烤盘上。
- 让产品保留十五分钟以证明。
- 在烤箱中用大黄烤制蛋糕30分钟，时间为190分钟。
大黄汤 - 食谱
汤中的大黄，下面描述的配方，真的是夏天。 茎杆给这道菜带来了不同寻常的酸味，而冷盘则是一种美味。 肉汤最好用浓密肉类的白色鱼肉制作：派克鲈鱼或鳕鱼。 不要在汤中消化大黄很重要，准备新鲜茎不超过3分钟。
配料：
- 大黄（茎）-350克;
- 土豆 - 3个;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 新鲜黄瓜 - 2个。
- 葱和莳萝 - 1束;
- 白色鱼片 - 500克;
- 盐，糖。
准备
- 大黄切不大，烧开3分钟，盖上，坚持1.5小时。 1小时，在冰箱中冷藏。 如果肉汤太酸，加一点糖。
- 钓鱼。
- 土豆煮在一个制服，切成立方体，与切蛋混合。
- 用秸秆切开黄瓜，粉碎绿色蔬菜。
- 混合所有切碎的成分。
- 将混合物铺在盘子上，加入鱼并加入煎剂。
- 大黄汤立即送达。
酿的大黄 - 食谱
从大黄叶子制备这些卷心菜叶子，其制备的配方类似于阿塞拜疆美人鱼。 重要的是要记住，这道菜完全是从年轻的叶子准备的，它们更柔软，更有用。 作为填充物，您可以使用经典的蛤蜊填充物，但为了使菜肴更轻巧，而且热量更少，请使用鸡肉或牛肉。
配料：
- 碎肉 - 350克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 酸奶油 - 150克;
- 番茄酱 - 50克;
- 大米煮熟 - 150克;
- 盐，胡椒;
- 大黄叶 - 6个。
准备
- 将碎肉与大米，切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜混合。 加入蔬菜，拌匀，盐和胡椒。
- 洗净叶子，晾干，放在一勺碎肉上，用信封包好。
- 把卷心菜卷放在平底锅里。
- 将切碎的大蒜，酸奶油和西红柿混合，倒入一个平底锅与一盘。
- 将热水倒入白菜卷一半。
- 在最低温度下撕开40分钟。
从大黄Kissel - 食谱
饮料中的大黄，其配方如下所述，可以给予儿童。 孩子们喜欢甜味， 粘稠的味道浓郁的吻 。 这个量的成分将约4杯饮料，你可以喝热和冷。 大黄与苹果和浆果很好地结合，因为你可以改变其他成分的味道。
配料：
- 大黄茎 - 500;
- 淀粉 - 2汤匙。 l;
- 糖 - ½项;
- 水 - 1升。
准备
- 在沸水中，切开切茎，煮10分钟。
- 应变汤，倒入淀粉溶解在一杯水。
- 加入糖，搅拌并煮沸大黄果冻再5分钟。
大黄酱
用于肉类的大黄酱会吸引所有不寻常口味的爱好者和那些不害怕尝试新事物的人。 酱汁很好地补充了牛排或烤羊肉串，它可以自信地从任何种类的肉中扒出来。 适量辛辣，但非常辛辣，它会改变甚至不是很好吃的主要食物。
配料：
- 大黄（茎） - 300克;
- 糖 - 70克;
- 苹果醋 - 100毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 磨碎的姜 - 2茶匙;
- 杏仁粉碎 - 30克;
- 辣椒（不含种子） - 1个;
- 芥末粉 - ½茶匙;
- 盐。
准备
- 大黄烧开直到软，加入醋。
- 加入大蒜，胡椒粉，杏仁，芥末粉，姜，盐，煮30分钟。
- 他们用搅拌机刺破大块，让它在凉爽的地方停留几个小时。
冬天的大黄空白 - 食谱
大黄的空白是非常受资深厨师的欢迎。 您可以烹制很多有趣的小吃或甜点，所有家庭成员都可以享用。
- 只有茎可以保存到六月中旬，而植物仍然很年轻。
- 准备冬天的大黄，你可以通过有用和不寻常的甜食多样化家庭准备 - 果酱，蜜饯和蜜饯将在保存范围内找到一个特殊的地方。
- 冷冻大黄是保存茎的所有有价值特性的最佳方式。
如何煮大黄果酱？
从茎制备果酱与制作水果坯的过程没有太大差别。 茎含有丰富的果胶，因为在储存期间，果粒会变稠并变成果冻状。 大黄和橘子酱 会征服所有不寻常糖果的爱好者，你可以吃它，或者你可以将它添加到烘焙食品。
配料：
- 大黄-500克;
- 橘子 - 2件;
- 糖 - 300克。
准备
- 从红色的电影剥下茎，切割。
- 磨碎桔皮，切成浆不大，没有凹坑和白色薄膜。
- 所有混合物都覆盖着糖。
- 煮至大黄变透明，糖浆不变稠。
- 倒入玻璃容器，软木塞，存放在冰箱里。
冬大黄蜜饯
这种 大黄饮料 可以由单茎制成，但是植物与草莓完美结合，并且茎的采集时间与浆果的成熟一致。 为了保存它，在储存过程中不会爆炸，为每个罐子添加一点柠檬酸。 如果需要，糖浆可添加香料：肉桂，丁香或柑橘皮。 每1升3升罐计算配料。
配料：
- 大黄 - 300克;
- 草莓 - 200克;
- 糖 - 1项;
- 一小撮柠檬酸;
- 水 - 3升。
准备
- 在罐子里放一个干净的草莓没有尾巴，加柠檬。
- 用水排干大黄，倒出糖，煮沸10分钟。
- 将大黄汤倒入罐中，盖上盖子，静置10分钟。
- 将糖浆倒入平底锅中煮沸10分钟，倒入一个罐子中并密封。
如何冻结大黄？
冬天准备大黄的最好方法是霜冻。 这种方法可以让您保存茎中含有的最大量的维生素。 收获物储存一年，用于制作蜜饯，调味汁和汤，或补充自制蛋糕，作为馅饼或馅饼的新鲜馅料。
配料：
- 大黄茎 - 1公斤。
准备
- 洗干净，撕下粉红色的电影，切成一个大立方体。
- 彻底干燥并分布在一层冰箱中。
- 完成冷冻后，将碎片移入密封袋或容器中。
蜜饯从大黄 - 食谱
如果经过适当干燥并储存在密封的玻璃瓶或塑料瓶中，大黄糖is会长时间储存。 配方表明橙皮，但它的添加不是必要的，只是一个治疗它更加饱和和芬芳。 剩余的浓糖浆可以用来 浸渍蛋糕 或煮蜜饯和果冻。
配料：
- 大黄 - 1公斤;
- 糖 - 800克;
- 橙皮 - 1汤匙。 l;
- 糖浆水 - 200毫升;
- 糖粉 - 1.5汤匙。 湖
准备
- 剥去茎，切成同一块。
- 将大黄放入沸水中煮1分钟，沥干水分。
- 用水，糖和橙皮制成糖浆。
- 将大黄加入糖浆并炖5分钟。
- 火熄灭，将茎干留在糖浆中12小时。 重复两次烹饪和冷却程序。
- 应力片，等到所有的液体倒下。
- 把大黄放在铺有单层的羊皮纸上。
- 在100度烘箱中干燥5小时。
- 塑料，稍粘的蜜饯糖粉。