像许多产品一样，赋予浓烈的味道和香气，芹菜没有得到应有的重视。 有些人只是不忍受根的根源，而另一些人根本不知道如何将它应用在厨房。 如果第一个我们不能帮忙，那么第二个决定收集一些有趣的食谱，将芹菜变成最好的朋友。
蔬菜汤配芹菜和肉丸
如果你有时间想知道芹菜做什么，那么答案列表中的第一个肯定是汤。 在这里，我们不会被原创性所区分，而我们，因为以芹菜为基础的汤 - 烹饪经典，贿赂消费者不是第一个十年。
配料：
对于汤：
- 鸡肉胴体;
- 胡萝卜-400克;
- 芹菜（茎） - 250克;
- 一个大洋葱;
- 月桂叶 - 3件;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 罗勒和欧芹的绿叶;
- 面条或米饭。
对于肉丸：
- 肉末 - 450克;
- 鸡蛋;
- 固体奶酪（磨碎） - 2/3的世纪;
- 少数面包屑。
准备
我们不会学习如何分开烹饪美味芹菜的智慧，因为在这个食谱中，它只是肉汤组成的一个组成部分。 将芹菜茎与胡萝卜，洋葱和月桂一起放在平底锅里。 在同一个地方放置一只鸡尸体，并用干净的冷水充满一切。 将锅放在火上煮几小时，定期取出泡沫并搅拌内容物。 在锅里半个小时的时间里，还会送西红柿，还有他们和香料 - 新鲜磨碎的胡椒和盐。
混合所有的肉丸成分，并将剁碎成小球。 从成品肉汤中取出鸡肉，放入面条或米饭的肉汤，以及肉丸。 虽然补充剂将达到他们的准备，分离禽肉和骨头，并返回到汤。 从火中取出碟子，加入一些果岭并尝试。
如何制作芹菜沙拉？
配料：
- 水煮鸡300克;
- 芹菜茎 - 2-3个;
- 一串葡萄;
- 一小撮坚果;
- 甜椒 - 80克;
- 洋葱 - 80克;
- 蛋黄酱和奶油芝士 - 1汤匙。
准备
将鸡肉分成纤维，将葡萄切成两半，将芹菜，洋葱和辣椒的茎秆切成半圆形。 将所有成分与您最喜爱的坚果混合。 芹菜沙拉酱是初级，是奶油奶酪和蛋黄酱的混合物。
芹菜根与鲑鱼煎饼
配料：
- 洋葱，芹菜和甜椒混合物 - 1件;
- 三文鱼罐头 - 800克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 干草药（香菜，莳萝） - 1汤匙。 勺子;
- 地面生姜和辣椒粉 - 一捏;
- 面粉 - 55克;
- 黄油 - 40克。
准备
蔬菜混合物spaseruyte，直到软和搅拌搅拌器。 将切碎的蔬菜加入罐装鱼，并在那里打鸡蛋。 与混合物中的其他成分一起是面粉，蔬菜和香料。 所得到的混合物以相同的比例在预热的油中煎炸直至出现特征性的金色外壳。
芹菜和土豆泥
配料：
- 马铃薯块茎（大） - 2个;
- 芹菜根 - 250克;
- 花椰菜 - 250克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 黄油 - 30克。
准备
我们清理大蒜牙齿和马铃薯块茎。 用芹菜将土豆切成等份，将卷心菜分成中等大小的花序。 用水填充准备的蔬菜，中火煮至软化。 液体排干后，我们把锅里的内容物倒入搅拌机和小便盆中，不要忘记添加香料和大量的黄油。