在烤箱里烤羊腿 - 最美味的原始食谱食谱

在烤箱烤的羊腿是世界各地很多美食的流行食谱。 传统上，这道菜是在节日餐桌上供应的，每个人都欣赏红润火腿的令人印象深刻的大小和味道，并赞扬店主选择烹饪方式，因此，羊肉始终柔软，多汁和芬芳。

如何在烤箱里做腿？

选择和腌羊肉 - 这是战斗的一半。 主要是要正确计算烤箱里羊肉腿的烹饪时间。 每公斤需要40-60分钟，烘烤温度为100-200度。 肉的准备可以通过温度计来确定 - 温度为65度，表示完美的结果。

1. 在烤箱中准备羊肉腿从选择肉开始。 鉴于牛奶羊肉价格昂贵且稀缺，您可以满足两岁大的肉类。
2. 最重要的是，肉类的脂肪含量很低，颜色为浅粉色。
3. 如果肉没有shpigovat，烤箱里最大的羊腿就可以得到。 通过切口，肉会失去更多的果汁。

腌羊肉腿在烤箱里

用烤腿腌制腿在烤箱中烘烤意味着使肉柔软，多汁和更芳香。 最主要的是不要用香料过度。 这就是为什么经验丰富的厨师要求使用经过验证的橄榄油，迷迭香和大蒜腌料，使肉变得辣味，但保留了特定的口感。

成份 ：

• 羊腿 - 2.5公斤;
• 大蒜头 - 1个;
• 辣椒 - 1/2个;
• 盐 - 15克;
• 迷迭香科 - 2件;
• 油 - 60毫升。

准备

1. 辣椒和大蒜与盐，油和迷迭香针混合。
2. 在混合物中用羊肉腌腿12小时。

在烤箱里烘烤羊腿

烤箱中的羔羊腿是套餐中 最受欢迎的烹饪方式之一。 密封套可以保护肉类免受干燥，让您可以在不使用有害脂肪的情况下进行烹饪，无需使用果汁浇水，节省时间。 它可以烘烤和腌肉，之后，盘子和烤箱保持干净。

配料：

• 羊腿 - 2公斤;
• 大蒜丁香 - 4件;
• 花椒 - 7个;
• 柠檬汁 - 80毫升;
• 月桂叶 - 2个;
• 油 - 60毫升。

准备

1. 用胡椒和月桂叶搅拌大蒜。
2. 撒上黄油，香料和柠檬汁。
3. 在烤箱内烘烤的羊腿在套筒中以180度2小时30分钟打开。

在铝箔烤箱里烤羊腿

羔羊的腿，在烤箱中烤成箔，总是成功的荣耀。 在铝箔中，羊肉用自己的果汁烹制而成，不会失去风味，从而产生柔软多汁。 要做到这一点，肉用两层铝箔包裹，照顾产品的完整紧密度。 否则，果汁会流出，羊肉会干涸并燃烧。

配料：

• 羊腿 - 2.3公斤;
• 柠檬 - 1个;
• 一小撮百里香 - 1个。
• 芥末 - 20克;
• 一瓣大蒜 - 5个;
• 辣椒 - 1/4个;
• 油 - 80毫升。

准备

1. 将大蒜，胡椒，黄油，芥末，百里香和柠檬汁混合。
2. 在羊腿里吃腌料。
3. 用两层铝箔包裹肉并放置3小时。
4. 在没有它的情况下，在200度80分钟和180度30分钟的时间内在箔中烘焙。

在烤箱里用烤蔬菜烤羔羊腿

烤箱里的蔬菜羔羊腿 - 这是一份轻巧健康菜肴爱好者的礼物。 蔬菜添加了一种新味道，营养，不重量，有助于迅速应对肉类纤维的消化，有助于易消化。 对于多汁和香气，蔬菜和肉类都是用啤酒或葡萄酒酿制的腌泡汁和酱汁。

配料：

• 羊腿 - 2公斤;
• 一瓣大蒜 - 6个;
• 姜根 - 2厘米;
• 孜然 - 10克;
• 胡萝卜 - 3件;
• 洋葱 - 2件;
• 油 - 40毫升;
• 啤酒 - 250毫升。

准备

1. Nashpigute羊肉配香料。
2. 把肉放在洋葱和胡萝卜片上，倒入啤酒。
3. 在烤箱内烘烤的羊腿在200摄氏度下在箔下烹饪2小时。

羊腿在烤箱里卷

如果烤箱中的羊腿不再令人意外，那么羊肉羊肉卷将以100％的准确度打。 多汁，壮观，芬芳的卷在45分钟内烹制，对于那些没有花费时间和精力来切断羊肉腿的人来说是一个很好的补偿。 它同样美味热和冷，所以它可以改变家庭菜单整个星期。

配料：

• 羊腿 - 3公斤;
• 胡萝卜 - 1个;
• 大蒜头 - 1个;
• 芥末 - 20克;
• 芹菜茎 - 1个。
• 油 - 60毫升;
• 干葡萄酒 - 200毫升。

准备

1. 从羊腿上取下骨头。
2. 用大蒜，芹菜和胡萝卜将肉和大蒜展开。
3. 用黄油，芥末润滑并卷成卷。
4. 烤10分钟，倒入酒中，在180度下烤45分钟。

在烤箱里用土豆烤羊腿

羔羊腿和烤箱和土豆是丰盛晚餐的绝佳选择。 土豆总是添加营养和颜色的热菜。 这种蔬菜可以用不同的方式烹饪：用切片或整块薯类烘烤，在表面上做薄切口，以便从肉中排出的汁液能够浸泡并使蔬菜变褐。

配料：

• 羊腿 - 2公斤;
• 土豆 - 1公斤;
• 一瓣大蒜 - 6个;
• 油 - 100毫升;
• 黑醋 - 40毫升。

准备

1. 用大蒜，醋和60毫升黄油腌羊肉3小时。
2. 整块马铃薯块茎切块并煮5分钟。
3. 撒上油并用肉180度烘烤1.5小时。

在面团中烤羊腿，在烤箱中烤制

羊肉腿在烤箱中的配方不限于传统烹饪。 面团中的羊肉烘烤后，不但少了点美味，又多汁又细腻。 这是一个很好的选择，美味，简单而有用，可以保护肉类免受干燥，并且不仅可以享用晚餐，而且还可以品尝香甜柔软的羊肉，但是红润的，用果汁和面包浸泡。

配料：

• 羊腿 - 2.5公斤;
• 面粉 - 750克;
• 水 - 200毫升;
• 盐 - 15克;
• 蛋白质 - 6个;
• 绿色 - 40克;
• 面包屑 - 80克;
• 芥末 - 20克;
• 油 - 80毫升;
• 黑胡椒粉 - 10克。

准备

1. 从面粉，盐，蛋白质和水中混合面团。
2. 用盐和胡椒Rub羊肉煎。
3. 酷，芥末油脂，面包屑和蔬菜卷。
4. 将面团卷成一层，用腿包好，然后在200度90分钟的烘箱中烘烤。

在烤箱里塞满qu L的羊腿 - 食谱

在烤箱内烤制的烤羊肉腿因馅料和烹饪技术而异。 羔羊是东方美食的经典之作。 那里塞满了香料，坚果和qu。。 在烘烤过程中不适合食用坚硬的西葫芦，获得柔软和美味，为肉添加宜人的酸味和香味。

配料：

• 羊腿 - 1.7公斤;
• 油 - 100毫升;
• 木瓜 - 2件;
• 开心果 - 30克;
• 面包屑 - 70克;
• 黑胡椒粉 - 10克。

准备

1. 切羊肉，用油和胡椒切碎肉。
2. 清洗红豆杉，切开和开心果一起炒。
3. 很酷，与面包屑和黄油混合，并将填充物放入槽口。
4. 在烤箱烤制的羊馅腿在190摄氏度80分钟烹饪。

用蜂蜜在烤箱里烤羊腿

如果 在蜂蜜腌泡汁中腌制，在 烤箱中烤羊腿会产生极好的效果。 在准备过程中，用蜂蜜包裹的肉会饱含甜味，香味，并会产生光滑的外壳。 应该指出，蜂蜜不喜欢热量，所以烤箱内的温度不应超过180度。

配料：

• 羊腿 - 1.5公斤;
• 蜂蜜 - 40克;
• 油 - 50毫升;
• 辣椒混合物 - 5克;
• 柠檬汁 - 40毫升。

准备

1. 用黄油，胡椒和柠檬汁搅拌蜂蜜。
2. 用腌料润滑腿部。
3. 在烤箱中烘烤的羊腿腌制腿在180度下以90度烹饪90分钟。

在炉子里的迷迭香烤羊腿

用烤箱烤制的迷迭香羊腿 ，是这一流派的经典之作。 拥有柑橘，樟脑和松树的香味，迷迭香使肉质辛辣和芬芳。 它完全符合大蒜和味道鲜美的酱汁。 最主要的是不要过分用量，多余的香料会使肉质变得苦涩难食。

配料：

• 羊腿 - 2公斤;
• 迷迭香科 - 3件;
• 一瓣大蒜 - 5个;
• 大盐 - 15克;
• 啤酒 - 400毫升;
• 油 - 60毫升;
• 黑胡椒粉 - 5克。

准备

1. 擦大蒜，盐，迷迭香，黄油和胡椒。
2. 用混合物将肉胡椒粉放置30分钟。
3. 180度啤酒烤90分钟。

在烤箱里烤羊肉腿

在烤箱中 烤羊肉腿的经典食谱 包括使用红酒。 这种酒精使得羊肉的味道更加稀薄，更加有趣，它所含有的酸可以作为腌泡汁，迅速软化硬肉纤维。 有了这样的产品，您可以用最少的组件获得理想的菜肴。

配料：

• 羊腿 - 1.5公斤;
• 洋葱 - 3件;
• 大蒜头 - 2个。
• 一枝迷迭香 - 4件;
• 黑胡椒粉 - 10克;
• 盐 - 15克;
• 红酒干 - 750毫升;
• 肉汤 - 250毫升。

准备

1. 用盐和胡椒擦羊肉。
2. 把脚放在洋葱，迷迭香和大蒜的“枕头”上。
3. 倒入肉汤和酒，200度烤2小时。