第一道菜最好使用越多越好。 我们将为您提供一种无聊的汤和罗宋汤替代品，并告诉您如何准备一个煎蛋汤肉汤。 一方面是原创的，但另一方面 - 快速和美味。
鸡肉汤配煎蛋配方
配料：
- 鸡腿 - 1个。
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 晒干的西红柿 - 5个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 欧芹绿 - 20克;
- 黄油 - 20克。
准备
鸡腿我的腿，并将其发送到一个用水（约1.5升）的锅。 煮完后，在封闭的盖子下煮40-45分钟，定期取下泡沫。 在烹饪结束时，我们加盐调味。
现在我们准备 煎蛋卷 ：我们彻底击败鸡蛋，将它打成拂子更方便。 我们将添加到蛋块中的小西红柿切成小方块，切碎的欧芹和牛奶。 用黄油油煎煎锅，倒入煎蛋饼混合物。 在慢火上关闭盖子下烹饪约7分钟。煎蛋卷冷却后，切成薄片。 在用肉汤放在桌上之前，加入碎草药和煎蛋卷。 因此，我们获得了令人满意的，但轻量级的第一课程。
肉汤与煎蛋卷和蔬菜
准备肉汤时，通常不仅使用肉类，而且使用骨头。 他们给肉汤丰富。
配料：
对于肉汤：
- 骨头 - 300克;
- 牛肉浆 - 300克;
- 香菜根 - 一半;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水 - 1.5升;
- 盐 - 味道。
对于煎蛋卷：
- 煮花椰菜 - 100克;
- 绿色罐头豌豆 - 30克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 40毫升;
- 煮胡萝卜 - 1个;
- 盐 - 味道。
准备
骨头小心挖掘，切开并倒入冷水。 煮沸后，减少火势，并将肉汤煮2小时，定期清除表面的脂肪和泡沫。 2小时后，加入切好的牛肉并继续进一步烹调。 约1小时后，加入整个去皮的洋葱，胡萝卜和香菜根。 我们再一起煮40分钟，然后将肉汤腌制成味并过滤。
我们开始准备煎蛋卷：我们在花序上拆开卷心菜，胡萝卜切成薄薄的秸秆。 我们结合蔬菜，加入豌豆并将它们放在一个表格中，上油。 鸡蛋拂牛奶，盐调味，混合物充满蔬菜。 小火在封闭的盖子下煎炸5-7分钟。 当它稍微凉爽时，将其切成所需大小的碎片并加入肉汤中。 我们立即服务于桌面。
配煎蛋卷肉汤配方
配料：
- 鸡汤 - 2升;
- 水煮鸡肉 - 300克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，香料，蔬菜 - 品尝。
准备
在 鸡汤中， 加入碎洋葱和胡萝卜，煮至准备好。 最后，加入切碎的鸡肉和盐加香料调味。
现在我们正在准备煎蛋卷煎饼。 打蛋，加牛奶，盐和混合。 我们很好地加热煎锅，用植物油油煎，然后将煎蛋饼混合物倒入薄层。 煎至棕黄色。 应该是3-4煎饼。 把它们折成两半，然后再折成两半，然后切成薄的吸管。 在食用前的每个盘子中，放入煎蛋卷并用肉汤填充。 如果需要，您可以添加碎草药。
煎蛋卷和玉米汤
配料：
- 肉汤 - 1升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 罐装玉米 - 50克;
- 牛奶 - 60毫升;
- 黄油 - 10克;
- 盐。
准备
将鸡蛋捣碎成碗，倒入牛奶，加入玉米和盐调味。 全部仔细混合。 将煎蛋倒入烤盘中，用黄油预先润滑并在烤箱中烤15分钟，然后关掉烤箱，让煎蛋饼静置10分钟，然后切成薄片。 食用前，将煎蛋卷放入盘中，倒入肉汤。