冬天从温暖时候的冷冻浆果做的第一件事是什么？ 没错，烘焙。 这决定做，我们，因此为您提供一些经典和非冷冻浆果馅饼的食谱。 如果在你的武器库中没有来自配料清单的浆果，那么可以安全地将它们替换为手头有的浆果。
沙冰蛋糕与冷冻浆果
配料：
对于测试：
- 面粉 - 290克;
- 砂糖 - 130克;
- 黄油 - 280克。
对于填充：
- 冷冻蓝莓 - 240克;
- 冷冻葡萄干 - 130克;
- 砂糖 - 75克;
- 淀粉-5克。
准备
当浆果解冻时，烤箱温度高达165度，解决一个简单的沙基。 要做到这一点，用搅拌器或刀用黄油和糖将冰油切碎，将面包屑混合在一起（如果面团干燥 - 加一汤匙冰水）并用薄膜包裹。 将短面团放在冰箱里，我们只需要时间烹饪一份快速的醋栗果酱。 如果你手头准备了罐子，那么只需用冷冻浆果替换它们即可。
用糖捣碎浆果并放火。 只要醋栗释放出汁液，并且糖晶体溶解，就将淀粉溶液加入40毫升冷水中。 当果酱变稠时，将其冷却并与解冻的蓝莓混合。
将2/3的面团滚出并放入模具中，覆盖其底部和墙壁。 在测试之上，分发浆果馅料并用剩余面团的条带覆盖它。 烤半小时。
酥皮点心与冷冻浆果
配料：
- 包装完成的 酥皮糕点 ;
- 冷冻樱桃 - 230克;
- 冷冻葡萄干 - 230克;
- 肉桂 - 1 1/4茶匙匙;
- 蛋 - 1个;
- 蜂蜜 - 145克。
准备
在烹饪带有冷冻浆果的馅饼之前，请将烤箱温热至195度。 面团和浆果离开除霜。 将解冻后的樱桃和葡萄干放入平底锅中，用叉子轻轻捣碎并倒入蜂蜜。 将浆果留在最小的火上，以便它们能蒸发多余的果汁，在烘烤过程中可以防止面团均匀烘焙。 浓密的浆果馅撒上肉桂和寒意。
将解冻后的面团融化成两层厚度相同的面团。 其中一个覆盖了所选择的烘烤形式的底部和墙壁，在浆果的顶部并覆盖第二块的所有东西。 做一些小孔，将蛋糕顶部的蒸汽排出，然后放入烤箱，用鸡蛋加油。 冷冻浆果蛋糕应放在烤箱中25-30分钟。
燕麦馅饼与冰冻浆果的食谱
配料：
基础：
- 燕麦片 - 170克;
- 小麦面粉 - 145克;
- 少数核桃;
- 糖 - 145克;
- 黄油 - 130克。
对于填充：
- 冷冻覆盆子 - 360克;
- 冷冻蓝莓 - 360克;
- 面粉 - 35克;
- 砂糖 - 30克;
- 地面肉桂，肉豆蔻 - 一捏;
- 青柠汁 - 60毫升。
准备
用燕麦片与面粉，糖，软黄油和碎坚果混合制备燕麦片。 浆果除霜，让多余的果汁排出，并与青柠汁，香料，糖和面粉混合。 在这种情况下，面粉是关键成分，覆盖每一个浆果，不会让他们释放多余的果汁，并将蛋糕保留下来。
将填充物与燕麦基混合并放入涂有油脂的烤盘中。 在180度烘烤55分钟后，我们的燕麦浆饼将准备好供应。 冰淇淋球非常可取。