我们建议您在家烹制令人难以置信的美味煮熏培根食谱。 由于简单的工艺流程而得到的零食比贸易网络中的制造商所提供的零食更加美味和有用。
如何在洋葱皮上制作煮熏猪肉肚 - 配方
配料：
- 猪肉乳房 - 1,6-1,8千克;
- 大蒜头 - 3个;
- 黑胡椒 - 7-9件;
- 甜椒豌豆 - 4-6件;
- 洋葱皮 - 4把;
- 欧芹根 - 1/4个;
- 月桂叶 - 3件;
- 盐很大 - 125-175克;
- 蜂蜜天然 - 25克;
- 熏香肠 - 55克;
- 豆类芥末 - 20克;
- 地面红色甜辣椒粉 - 2,5-3ч。勺子;
- 磨碎的芫seeds籽 - 1茶匙;
- 地面辣椒 - 1捏;
- 磨碎的胡椒粉 - 2-3次捏或尝。
准备
要准备一道菜，选择一个以肉条为主的牛腩。 一头大蒜在牙齿上被拆除，我们清理它们，切成几个纵向部分，然后用准备好的猪肉片浸渍它们。 现在，我们把它们放在容器中的皮肤上（如果有的话），其底部我们首先放置洗过的洋葱皮，月桂叶，香菜根，豌豆和甜椒。 在牛腩的顶部，铺上熏香肠片，用水填满，使其覆盖两厘米的内容物并放在火上。 煮完后，加入盐和蜂蜜，将热量降到最低，用平板将牛腩压下，煮约1小时半。
猪肉酿造时，准备一种辛辣混合物作为涂层。 为了做到这一点，我们在砂浆中放入一粒芥末，研磨甜辣椒粉，香菜，黑胡椒和辣椒，并且很好地揉搓它。 现在我们把大蒜分解在牙齿上，然后将它们清理干净，通过压榨机放入香料中。 仔细搅拌一切，加入一茶匙盐，用研钵中的小杵揉搓糊状物。
准备好的牛腩，我们拿出一个格子或一个筛子，我们给一点点排水，我们浸渍毛巾或餐巾，而我们擦，而热，准备辣混合物。 然后，我们用干净的纱布包裹工件，用箔片将顶部放入方便的容器中，并将负载放在顶部。 冷却后，将结构移动到冰箱的架子上一天，之后我们可以将它从箔和纱布上取下，切成部分并放到桌子上。
在家用熏洋葱皮和烟熏液熏制乳房
配料：
- 猪肉乳房 - 1,6-1,8千克;
- 水 - 2-2,5 l;
- 大蒜牙 - 3-5个;
- 黑胡椒粉 - 2茶匙;
- 黑胡椒 - 7-9件;
- 甜椒豌豆 - 4-6件;
- 洋葱皮 - 2把;
- 液体烟雾 - 2汤匙。 匙;
- 叶子月桂树 - 3-5个;
- 盐很大 - 125-175克。
准备
在这种情况下烹煮煮烟熏腊肉的技术有所不同，但结果却同样令人印象深刻。 准备好的猪腩分布在两层洋葱皮之间，加上
在最后阶段，我们用碎黑胡椒和挤压大蒜的混合物涂抹牛腩片，用羊皮纸或铝箔包裹，并在冰箱中放置数小时。