对于组织招待会和节日餐桌来说，最好是用虾仁做菜肴，用挞子做饭最方便（你可以购买已经准备好的或用必要的配料和特殊形式烘烤自己的）。
准备好的馅饼通常由 短糕点 制成。 在家里，你也可以烤酥皮馅饼，酸奶油或酸奶面团。 我们将从这样一个事实出发，即挞的问题已经以某种方式解决了。 当然，您可以用金属白垩手套烘烤并提供丝缎 - 这已经是个人喜好和可能性的问题。
现在告诉我们如何准备虾仁菜丝。 在选择虾的时候，不要试图争抢特别大的尺寸，北方虾更美味，并且不会在可疑的条件下生长，除了欧洲商品经过严格的质量控制（仔细阅读包装上的铭文）。
通常，虾以冰淇淋烹制，有时已经剥皮，这种选择最方便。 如果你买了未剥皮的虾 - 它们只能煮熟和清洗。 我们必须明白，我们会以这样或那样的方式处理这个问题。
菜丝配虾和蘑菇
配料：
- 虾煮沸和去皮;
- 洋葱;
- 植物油或脂肪;
- 香料干地面;
- 大蒜;
- 鲜蘑菇（香菇，白色，牡蛎蘑菇）;
- 奶酪很难吃;
- 新鲜的绿色是不同的。
准备
洋葱和蘑菇应切碎。 把洋葱放在油锅里加入油中，加入蘑菇和普罗姆素搅拌20分钟（蚝蘑不能平滑，但只是稍微包装）。 我们用香料和切碎的大蒜调味洋葱蘑菇混合物。 我们把它扔在筛上去除多余的液体。
填入洋葱蘑菇混合的挞或椰子，撒上磨碎的奶酪，顶上放置1-3只虾（取决于大小）。 我们在干燥的烤盘上放上装满的馅饼或cocotnits（如果是馅饼，那么用烤纸涂抹它就很好）。
在烘箱中烘烤8-15分钟，加热到180摄氏度左右（不再需要，因为所有产品都准备好了，奶酪应该只会融化，不会流动和漂浮）。 我们 用 绿叶的 蘑菇 装饰 蘑菇 。
切丝鲑鱼和虾
配料：
- 虾煮沸和去皮;
- 三文鱼咸生或生（可以小块）;
- 甜椒红;
- 大蒜;
- 辣红辣椒地面;
- 奶酪很难吃;
- 新鲜的绿色是不同的。
准备
在任何情况下，我们都将小碎片切成小块，我们还将第一层放在挞或椰子中，连同甜椒一起切成小短小的秸秆。 如果鱼是生的 - 只需加盐即可。 撒上热红辣椒和切碎的大蒜（量很少）。 如果三文鱼是生的，将鱼放在烤箱中的烤盘上15-20分钟。 然后撒上磨碎的奶酪并撒上虾（如上面的第一个配方）。 再烘5-8分钟。 如果鱼被腌制，你可以立即撒上奶酪，然后放在虾上面烤
大致遵循相同的食谱，你可以从任何其他鱼，虾或鱿鱼和虾，或从一只虾用鸡肉准备朱莲。 鱿鱼应事先煮沸3分钟，然后清洗电影（或以相反顺序），然后切成细短的吸管。
当然，鸡肉也是先煮。 对朱莱南来说，很好的是提供淡白色或粉红色的葡萄酒，以及某些种类的啤酒。