冰冻浆果的香气不逊于从新鲜水果烹制的。 事实上，冰箱的低温为浆果提供了长期储存而没有风味和有用特性的损失，所以家庭主妇可以制备芳香的维生素类饮料，将整个季节收集的碎片结合起来。
如何煮冷冻浆果的蜜饯？
在制备饮料之前，最常见的问题是要多少煮冷冻浆果的蜜饯。 这里的一切都是由各种浆果决定的，但如果不详细说明，烹饪时间不应超过10分钟。 烹制甜糖浆需要5分钟，剩下的时间用于煮浆果。
- 美味的冰冻浆果果盘只能在珐琅盘中获得。 严禁使用铝器皿。 浆果含有大量的酸，与铝发生反应，导致饮料变得无味和“有害”。
- 烹饪前，浆果不会解冻。 解冻导致莓果汁流失。
- 如果您想要结合几种浆果，最好坚持一定比例：冷冻混合物的浓缩蜜饯需要1公斤浆果，1公升水和750克糖。 对于普通饮料，每升水中含有100克浆果和100克糖。
如何从冷冻樱桃做成蜜饯？
冰冻樱桃蜜饯在冬季维生素饮料中处于领先地位。 它简单而快速地准备，以及浆果的味道，足以使蜜饯具有丰富的甜味和酸味，没有任何添加物。 此外，樱桃和糖浆同时烹制，让您在5分钟后即可饮用。
配料：
- 水 - 3升;
- 冷冻樱桃 - 550克;
- 糖 - 250克。
准备
- 倒入浆果和水，倒入糖，并把锅放在火上。
- 煮沸并煮熟冷冻樱桃果盘5分钟。
- 坚持到完全冷却下埋盖。
冰淇淋果盘 - 配方
由于小浆果含有维生素C，柠檬酸和奎尼酸，这使得它成为一种强有力的自然疗法，所以冷冻蔓越莓的果实将使您免于购买化学家的感冒药物。 然而，由于酸度高，蔓越莓得到酸苦味，这通过增加糖的量而容易缓解。
配料：
- 冷冻蔓越莓 - 350克;
- 糖 - 200克;
- 水 - 2升。
准备
- 用水填满糖，放在盘子上，煮沸。
- 撒上浆果并煨10分钟。
- 坚持冰冻蔓越莓浆果30分钟。
冷冻越橘果实 - 食谱
由冷冻越橘制成的蜜饯会从感冒中治愈，缓解宿醉，净化循环系统，鼓励和恢复。 另一种北部浆果，它有维生素成分和酸味。 与蔓越橘不同，蔓越莓不能忍受热处理，所以浆果解冻并用糖浆煮沸不超过3分钟。
配料：
- 蔓越莓 - 300克;
- 糖 - 250克;
- 水 - 2.5升。
准备
- 从冰箱里取出浆果并让它解冻。
- 从水和糖中煮糖浆。
- 从解冻的浆果中排出多余的浆果，并将越橘放入糖浆中。
- 煮3分钟，立即从炊具中取出。
- 冰冻浆果蔓越莓坚持到完全冷却，过滤和喂食。
蜜饯干果和冷冻浆果
干果 和冷冻黑醋栗的混合物是一种原始组合，其中不同质地和贮藏方式的空白已变成明亮饱和的维生素饮料。 这个配方代表了一个平衡的组合，其中酸味的醋栗补充了苹果，葡萄干和杏干辛辣甜味基地的味道和颜色。
配料：
- 冷冻葡萄干 - 150克;
- 干果（苹果，杏干，葡萄干） - 50克;
- 糖 - 200克;
- 水 - 4升。
准备
- 将糖加入水中，将糖浆煮沸并放入干果。
- 烹饪蜜饯15分钟。
- 加入冷冻醋栗，再煮10分钟。
- 一小时后，紧张。
苹果和冷冻浆果蜜饯
富含维生素的最简单和最方便的方法是从苹果和冷冻樱桃中制作蜜饯 。 苹果的可用性和价格便宜，无论季节如何，都可以享用天然饮品。 这适用于樱桃：在没有收获的情况下，它总是可以在任何商店的冰箱中找到。
配料：
- 苹果 - 4件;
- 冷冻樱桃 - 250克;
- 糖 - 125克;
- 一片柠檬 - 1片;
- 水3.5升。
准备
- 从苹果上取下苹果，并将水果切成片。
- 在苹果中加入糖，倒入水中煮10分钟后煮熟。
- 加入樱桃，柠檬片，煮10分钟。
- 给一小时来酿造。
- 提交之前，应变。
冰冻浆果和草药果盘
冰冻浆果蜜饯 - 涉及各种组合的食谱。 特别受欢迎的是浆果与草药的组合，其中经常选择覆盆子和薄荷。 后者具有清新的口感和明亮的香气，在高温下能够很好地打开，以及饮料是否可以喝热，这在冬天是实际的。
配料：
- 干薄荷 - 100克;
- 冷冻覆盆子 - 500克;
- 水 - 2.5升;
- 糖 - 200克。
准备
- 用一升热水倒入薄荷，然后放置30分钟。
- 菌株，加入微量解冻的覆盆子，糖和剩余的水中。
- 炖7分钟。 坚持在盖子下一小时。
冰淇淋果盘 - 食谱
由冷冻鹅莓制成的蜜饯是独家饮品。 浆果季节很短，商店的鹅莓很少见，这里家庭主妇有必要自己收获浆果。 努力是值得的，这要归功于鹅莓的高度使用和令人愉悦的口感，这将补充柠檬和薄荷。
配料：
- 鹅莓 - 500克;
- 水 - 1,8升;
- 糖 - 250克;
- 柠檬 - 1/2个;
- 新鲜薄荷叶 - 5个。
准备
- 解冻醋栗倒入水中，加入糖并煮沸。
- 加入柠檬片，薄荷叶并煮10分钟。
- 给蜜饯时间注入，紧张和冷静。
如何为孩子烹制冰冻浆果的蜜饯？
根据烹饪技术，小孩冷冻浆果的蜜饯与成人没有区别。 这里主要关注组件的选择。 在完全没有水果过敏原的情况下，最大的好处将带来浆果品种。 最无害的是葡萄干，越橘，黑莓，覆盆子，最好是拒绝草莓和草莓。
配料：
- 黑醋栗 - 100克;
- 覆盆子 - 50克;
- 黑莓 - 70克;
- 蔓越莓 - 50克;
- 糖 - 120克;
- 水 - 3升。
准备
- 用水填充糖并在火上煮5分钟。
- 添加浆果。
- 将一个 来自冷冻浆果 的小孩 煮沸10分钟，给30分钟注入并排出。
在多变量食谱中的冰冻浆果蜜饯
许多家庭主妇更喜欢 将 多种冷冻浆果配制成经典的制备方法。 在后一种变体中，浆果努力“摆脱”锅，需要不断搅拌。 这在现代机器中不是必需的，您只需将浆果与糖和水混合，并在20分钟后排干饮料。
配料：
- 草莓 - 120克;
- 醋栗 - 80克;
- 樱桃 - 120克;
- 糖 - 100克;
- 水 - 2.5升。
准备
- 把冷冻的浆果放在多元化的碗里。
- 放糖，倒入水中。
- 关闭multivark盖板并将蒸煮模式设置为20分钟。
- 成品饮料应变。 为了快速冷却，您可以添加冰块。