来自酵母面团的美味馅饼卷心菜将受到家庭或客人的推崇。 这种烘烤是俄罗斯美食的经典之作,由于芳香和多汁的馅料与葱郁柔软的面团的完美结合,始终保持着相关和需求。
如何从酵母面团烤白菜蛋糕?
准备一个掌握技术知识并拥有正确配方的派别不会造成困难。
- 最初,基于配方的推荐,准备面团,为此将酵母与烘焙组分或简单的面粉混合。
- 可以用新鲜的,炖过的或酸菜,加入其他蔬菜,肉,烟熏制品,鸡蛋或蘑菇来制备用于发酵面团馅的卷心菜馅。
- 从面团中填充并填充产品并烘烤至准备就绪。
从发酵面团的新鲜卷心菜派
最简单的包装卷心菜的酵母派可以烘焙,熟悉这个食谱的微妙之处。 这里的馅料尽可能简洁,但如果需要的话,它的味道可以通过添加一点磨碎的胡萝卜,新鲜的西红柿或简单的番茄汁,意大利面到蔬菜块而变化。
配料:
- 面粉 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 酵母 - 25克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 糖 - 50克;
- 油 - 100毫升;
- 白菜 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 盐,胡椒粉,辣椒粉,蛋黄。
准备
- 将酵母和糖溶解在牛奶中。
- 加入鸡蛋和盐,50毫升黄油和面粉。
- 揉面团并放置2小时保温。
- 油炸洋葱。
- 加入卷心菜,炖至熟。
- 从面团和馅料中制出一个馅饼,一个带有蛋黄的油脂。
- 用发酵面团将卷心菜馅饼馅饼在180度烘烤30分钟。
馅饼与发酵面团酸菜
更加美味和芳香的是带酸菜的酵母派。 过度酸性的工件应在流水下漂洗并拧干。 该配方假定添加火腿,可以用培根,香肠或狩猎香肠代替。
配料:
- 面粉 - 450克;
- 蛋 - 1个;
- 酵母 - 25克;
- 水 - 200毫升;
- 糖 - 40克;
- 油 - 100毫升;
- 酸菜 - 700克;
- 火腿 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐,胡椒,辣椒粉,姜黄,蛋黄。
准备
- 从水,酵母,鸡蛋,糖,盐,黄油(50毫升)和面粉揉成面团。
- 油炸洋葱。
- 加火腿,棕色。
- 把卷心菜,prishushivat放到软。
- 从面团和馅料中制出一个馅饼,油脂和蛋黄,撒上香料。
- 用酵母面团烤制馅饼,卷心菜酸菜保温30-40分钟,180度。
在与酵母酸奶的卷心菜馅饼
最多汁和嫩的将在一个面团在凯菲尔发出一个馅饼卷心菜。 这里使用了干酵母,但如果需要,您可以采取新鲜的方法,先将其溶解在温开菲尔。 植物油可以用熔化的奶油或人造奶油代替以进行烘烤。
配料:
- 面粉 - 450克;
- 蛋 - 1个;
- 干酵母-10克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 糖 - 20克;
- 油 - 150毫升;
- 白菜 - 800克;
- 胡萝卜 - 1/3个;
- 洋葱 - 1个;
- 盐,胡椒粉,蛋黄。
准备
- 开菲尔与油(120毫升)混合。
- 用面粉加入鸡蛋,糖,盐和酵母。
- 搅拌面团并在高温下放置一小时。
- 用洋葱和胡萝卜炖白菜。
- 将面团分成两部分,铺开。
- 在一个部分铺开填充物,覆盖第二个部分,修补边缘,用黄油润滑顶部。
- 在烤箱中用白菜烤酵母派,直到脸红。
卷心菜和蘑菇从酵母面团馅饼
在血清上获得美味酵母面团用于馅饼与卷心菜。 揉捏它可以基于这个配方的建议。 代替人造奶油的黄油是合适的,而新鲜的酵母将成功替代干的,这应该在一小部分用糖加热的乳清中激活。
配料:
- 面粉 - 470-500克;
- 蛋 - 2件;
- 酵母 - 20克;
- 血清 - 250毫升;
- 糖 - 50克;
- 人造黄油 - 100克;
- 白菜 - 700克;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 酸奶油 - 50克;
- 盐,胡椒粉,蛋黄。
准备
- 将血清,酵母,糖,鸡蛋,人造黄油,盐和面粉加热,混合。
- 将基座放置2小时。
- 用洋葱和白菜炒胡萝卜蘑菇,与酸奶油混合。
- 用酵母面团做一个白菜馅饼,将馅料放在两层面团之间并撕开边缘。
- 用蛋黄润滑产品,烘烤。
用卷心菜借给酵母派
酵母卷心菜馅饼可以用精益版本烹饪。 而配方的正确表现,其结果并不逊色于拥有大量松饼的版本。 在灌装中,您可以添加蘑菇,胡萝卜,西红柿。 如果您混入新鲜草药或香料的填充物,更香的产品将会更加香甜。
配料:
- 面粉 - 500克;
- 酵母 - 20克;
- 水250毫升;
- 糖 - 30克;
- 油 - 100毫升;
- 白菜 - 700克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐,胡椒。
准备
- 用糖冲洗酵母,倒入温水。
- 盐,加入50毫升黄油和面粉,混合,静置。
- 油炸洋葱,加白菜,调味,炖至软。
- 用稀酵母面团的卷心菜形成一个开放的馅饼和面团,在180度烘烤25-30分钟。
酵母派和鸡肉和卷心菜
如果根据以下建议准备好的话,可以得到一个馅饼,它外观非常美味和壮观。 在这种情况下, 卷心菜馅 通过在绞肉机上绞合或者预先煮好并切成片状鸡肉 馅饼 来补充。 如果需要,您可以将搓碎奶酪添加到馅料中。
配料:
- 面粉 - 250-300克;
- 酵母-10克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 糖 - 30克;
- 油 - 140毫升;
- 鸡蛋 - 5个;
- 白菜 - 500克;
- 鸡肉片 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 盐,胡椒,草药。
准备
- 酵母生长在含糖的牛奶中。
- 加入1个鸡蛋,盐,50毫升油,面粉,并混合。
- 用洋葱炖白菜。
- 加入鸡肉,煎10分钟。
- 将面团分布在两侧,铺开馅料。
- 用牛奶,盐,胡椒打蛋,倒入馅。
- 用180毫米50分钟的卷心菜和肉末烤酵母派。
馅饼加卷心菜油酥点心
特别快速,简单地从成品酵母面团烤白菜卷。 与以前的版本相比,此处首先要准备填充物,而不要忘记首先获得用于从冷冻机解冻的泡芙片。 在灌装中,您可以添加一点烟熏或新鲜蔬菜。
配料:
- 泡芙酵母面团 - 500克;
- 卷心菜 - 900克;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 40克;
- 黄油和植物油 - 30克;
- 盐,胡椒,草药。
准备
- 切丝白菜和洋葱,用两种调味料和番茄油混合炖。
- 在两层面团之间进行填充,修补边缘。
- 用 酵母面团的 卷心菜 烤20-30分钟。
从酵母面团卷心菜鱼饼
创建馅时,卷心菜与鱼完美结合。 你可以采取鲑鱼片,鳕鱼,鳕鱼,鳕鱼或简化你的任务,并在自己的果汁中使用罐头食品。 制作这样的产品时,任何酵母面团都会放在适当的位置,但这些面团会随烘烤而变得美味。
配料:
- 面粉 - 480克;
- 酵母 - 25克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 糖 - 30克;
- 油 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 白菜 - 700克;
- 罐头食品 - 2罐;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 盐,胡椒,香料,蛋黄。
准备
- 溶于酵母和糖的牛奶中。
- 搅拌盐,鸡蛋,黄油和面粉100克,然后离开。
- 用洋葱和胡萝卜炖白菜 。
- 将鱼加入蔬菜中。
- 将面团分成2份,分别铺开并堆叠在一起,加入馅料中。
- 用白菜蛋黄润滑甜点,烘烤至完成。
白菜和鸡蛋酵母派 - 配方
特别丰富的味道,从烤箱酵母面团煮熟的白菜蛋糕,如果填充加入煮沸的硬煮鸡蛋和切碎的鸡蛋。 和谐地补充葱,香菜,莳萝和辣椒粉,意大利或普罗旺斯香草形式的各种添加剂的味道调色板。
配料:
- 面粉 - 500克;
- 酵母 - 20克;
- 水250毫升;
- 糖 - 40克;
- 油 - 200克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 白菜 - 800克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 盐,胡椒,草药,香料,蛋黄。
准备
- 将糖和酵母溶解在牛奶中。
- 10分钟后,在盐,1个鸡蛋,油(100克)和面粉中搅拌。
- 将面团留下1小时的打样。
- 用胡萝卜炒洋葱。
- 加卷心菜,旺季,炖至软。
- 搅拌鸡蛋和青菜。
- 在两层面团之间填充,将蛋糕烘烤成玫瑰色。
酵母馅饼与卷心菜在多元
一个在酵母上的卷心菜馅饼很容易在multivark准备。 面团可以揉捏成任何已证实的食谱,或者通过事先将其预先解冻来简单地使用现成的分层或常规酵母层。 灭火后,碗应彻底清洗,干燥,然后上油。
配料:
- 面团 - 500克;
- 卷心菜 - 600克;
- 香肠 - 150克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄酱 - 40克;
- 油 - 40毫升;
- 盐,胡椒。
准备
- 放入一碗油,放入洋葱和胡萝卜,在“烘烤”上煮10分钟。
- 添加番茄,香肠,卷心菜,包括“淬火”40分钟。
- 铺开面团,分配填充物,从边缘拉开,用卷筒折叠产品并修补边缘。
- 用蜗牛将工件放入装置的一个碗中,并在“烘烤”上煮1小时。