在通常意义上，肉饼是由碎肉制成的肉类菜肴，即来自碎肉。 但事实证明，这道菜是用碎肉制成的。 这就是部长级炸肉排准备的方式。 他们的准备食谱，我们会在这篇文章中告诉你。
部分风格的鸡肉炸肉排
配料：
- 鸡柳 - 0.5公斤;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 用于油炸的植物油。
准备
鸡柳切成小立方体。 切一个稍微冷冻的鱼片很方便。 鸡蛋拂一点拂，然后添加蛋黄酱（你可以采取酸奶油），并由此产生的混合物 - 面粉（而不是面粉，你可以使用淀粉）。 那么我们把它混合起来，这样就没有肿块。 这是鸡柳的转身，我们将它添加到面团。 搅拌，盐和胡椒调味，挤出一瓣大蒜，再混合。 在平底锅中，将植物油温热并将猫舀出。 从两边煎至金黄色。 像猪排一样，剁碎的小馅饼可以撒上磨碎的奶酪和盖子下面的一个盖子。
猪肉碎肉饼 - 食谱
用于烹饪切碎肉饼的猪肉也适合，因为它准备得足够快。
配料：
- 猪肉 - 800克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
肉预先用餐巾擦干并切成薄片。 他们越小越好。 在有肉的容器中，加入鸡蛋，面粉和切碎的洋葱，盐和胡椒粉调味。 所有的成分都混合在一起，用勺子将所得到的物质放入带有预热油的锅中。 双面煎至中火煮熟。