扁豆 - 一种不是最受欢迎的产品，但在素食界广为人知。 问题是小扁豆和其他豆类一样，是植物蛋白质的极好来源，它在建立一个没有从动物来源获得蛋白质的人的饮食方面起着至关重要的作用。 然而，小扁豆和减肥的流行菜肴 - 它们很好吃，可以让您少量食用，长时间保持持久的饱腹感。
扁豆为什么在减肥方面有用？
一方面，煮小扁豆是卡路里的产品。 在100克，有310千卡，其中7.8克蛋白质和20.1克碳水化合物。 然而，虽然这种食物有很多有用的特性 - 它是维生素B，氨基酸和纤维。 据信，扁豆的常规使用可以清除体内的毒素和毒素，同时提供轻泻药效果。 它增强了免疫系统，增加了新陈代谢，给身体带来了普遍的强化效果。
我们不可能不提及扁豆减肥食品的禁忌清单：
- 倾向于胀气;
- 增加对粗纤维的敏感度;
- 以前的抗生素或biseptol疗程;
- 接受麸皮减肥;
- 个人不容忍。
无论如何，你不应该滥用任何产品。 如果你每周1-2次在扁豆中加入扁豆减肥食物，你就不会伤害身体。
如何煮扁豆减肥？
煮扁豆最简单的方法是将其煮沸，然后放入无盐水中以避免成品中盐分过多。 盐更好地添加到现成的菜。 对于谷类食品，最好选择最脆弱的红扁豆。 棕色适合汤多，绿色适合沙拉，因为它能完美保持形状，但需要预浸。
煮红扁豆非常简单 - 对于1杯干麦片需要2杯水。 小扁豆需要加入到已经沸腾的水中，中火加热不超过15分钟 - 否则你会通过一致性得到更接近泥的东西。 如果剩余多余的液体，用漏勺丢弃成品。
从扁豆食谱减肥
考虑一些基于扁豆的轻便营养菜肴，可以使您的餐桌多样化。
虱子切片粥减肥
配料：
- 绿扁豆 - 250克;
- 水 - 0.5升;
- 洋葱 - 1个。
- 小胡萝卜 - 1个。
准备
烹饪4-6小时之前，将绿扁豆浸泡在冷水中。 在肿胀之后，将水排出，并将臀部放入沸水中煮约40分钟。 同时，在一滴油中烤洋葱和胡萝卜。 混合配料，加入盐和香料调味。
扁豆奶油汤减肥
配料：
- 绿扁豆 - 350克;
- 水 - 1.5升;
- 洋葱 - 1个。
- 番茄 - 4个;
- 大蒜，香料 - 品尝。
准备
烹饪4-6小时之前，将绿扁豆浸泡在冷水中。 在肿胀之后，将水排出，并将臀部放入沸水中煮约40分钟。 同时，在一滴油中准备洋葱和西红柿吐司，将其变成均质块。 在番茄酱中，加入大蒜和香料，然后将调味品与煮过的 扁豆 混合。 如果需要，成品盘可以用搅拌器研磨。
您可以独立制作烹调扁豆的食谱，以减轻体重，用不同数量的水煮沸，加入各种蔬菜，香草和香料。 该产品与不同的非淀粉蔬菜，香料和草药完美结合。