任何自助餐的主要优点是三明治或带红鱼子酱的馅饼 - 一杯香槟或更高级别的理想小吃，除了各种各样的小吃之外，还有各色各样的口音。 在下面的食谱中，我们将讨论如何为馅饼提供服务，并且最好在其组成中补充鱼子酱。
三明治配馅饼中的红色鱼子酱
我们建议从最简单的变化开始，其中红色鱼子酱由常见的伴侣 - 黄油和薄片黄瓜补充。
配料：
- 准备好的馅饼 - 10个;
- 红鱼子酱 - 160克;
- 黄油 - 25克;
- 新鲜黄瓜 - 65克。
准备
将新鲜黄瓜分成薄片。 将油切成小方块，并将每一块放在准备好的馅饼底部。 在油之上分配一个半到两茶匙红鱼子酱，并用一片黄瓜装饰小吃。
红鱼子酱和奶油芝士挞
你还可以在红鲟鱼鱼馅饼中放入什么？ 油的理想替代品可以是奶油奶酪的一小部分，加上莳萝和柠檬皮，鱼子酱公司可以制作另一种美味产品 - 一片红色的鱼。
配料：
- 烟熏三文鱼 - 190克;
- 红鱼子酱 - 140克;
- 奶油干酪 - 230克;
- 牛奶 - 25毫升;
- 一个柠檬皮;
- 莳萝蔬菜 - 15克;
- 挞 - 15-20件。
准备
准备奶油奶酪馅，用少许牛奶搅拌，然后加入柑橘皮和莳萝。 检查三文鱼鱼骨的骨头，如有必要删除它们。 把鱼切成薄片。 在每个挞的底部放一份奶油芝士，在上面撒上鱼子酱和一片鱼 - 馅饼准备就绪。
红鱼子酱和虾配方馅饼
在每个挞的基础上，不仅可以放入简单的奶油干酪，而且还可以加入海鲜和鱼类的混合物。 所以我们决定输入这个配方。
配料：
- 虾 - 180克;
- 烟熏三文鱼 - 75克;
- 奶油干酪 - 240克;
- 蛋黄酱 - 35克;
- 红鱼子酱 - 140克;
- 馅饼。
准备
用红色鱼子酱填充馅饼包括简单的虾慕斯。 将奶酪和蛋黄酱放入搅拌器的碗中。 加入鱼片和虾片，然后将所有配料搅拌在一起，放在馅饼上。 在奶油奶酪慕斯的顶端放一勺红鱼子酱。 装饰绿叶的馅饼。