柠檬软糖 - 食谱

柠檬 软糖 是一种了不起的食物，作为甜点是完美的，也可用于装饰蛋糕，蛋糕和蛋糕。

黄油和柠檬软糖

配料：

• 柠檬 - 6件;
• 糖粉 - 175克;
• 蛋 - 6个;
• 黄油 - 30克。

准备

在柠檬汁中溶解糖粉并混合。 添加鸡蛋并用搅拌器打碎混合物。 接下来，采用底部厚厚的炒锅，将黄油融化，然后将柠檬蛋混合物倒入其中。 在微弱的火上烹调，不断搅拌，直到大块开始粘在汤匙上。 之后，小心地从火中取出软糖并让它站立。 然后加入柠檬皮调匀。 我们将成品糖果倒入罐中，放入冰箱保存。

柠檬糖软糖

配料：

• 细糖 - 1项;
• 沸水 - 0,5项;
• 柠檬汁 - 2,5茶匙。

准备

在一个大锅里倒入糖，倒入沸水，并将其安装在水浴上。 煮沸后，减少火势，用勺子取出泡沫，不要干扰，将糖浆煮约3分钟。 现在我们检查混合物是否准备就绪：将一滴糖浆滴入冷水中，如果可以从中形成一个球，就准备好了。 然后迅速从火中取出盘子，放入有冰的盆中。 倒入柠檬汁并混合内容物直至美白。 接下来，将甜食滚成球，用湿餐巾盖住并静置20分钟。 我们将它储存在冰箱中，在使用和装饰蛋糕前，先加热至45°C

玛卡和柠檬软糖

配料：

• 糖-430克;
• 牛奶 - 150毫升;
• 黄油 - 65克;
• mac - 60克;
• 柠檬皮 - 味道。

准备

倒入一个厚底的牛奶锅中，倒入糖，放入油中，搅拌，加热至平静的火上 晶体完全溶解。 我们把大块煮沸，盖上盖子，煮沸2分钟，然后取下盖子。 将糖浆煮沸约15分钟，取出热量，轻轻将锅底放入一碗冰水中并将混合物冷却至40℃ 之后，倒入地面罂粟和melenko擦柠檬皮。 我们用铲子或搅拌机以最低速度混合所有东西，直到变稠和失去光泽。 我们把成品糖果涂抹成膏状，给它起霜，然后切成方块，享受辛辣的柠檬味和芬芳的香气。