鹌鹑肉的味道和有用的特性并不逊色于任何其他肉类。 这只小鸟的一只小胴体重约150克。 从多汁，芬芳和温柔的鹌鹑，你可以准备各种有趣的菜肴。 在世界许多地方，鹌鹑都是在特殊的农场种植的，而在俄罗斯，这只鸟的肉被猎杀之后很长时间，之后它成为皇家餐桌上的常客。
鹌鹑肉有用吗？
内脏清洁形式的鹌鹑肉含有将近22％的蛋白质 ，这有助于收集肌肉量，并使其成为许多运动员饮食的重要组成部分之一。 此外，鹌鹑的肉相对低热量，因为在100克中它只含有134千卡热量。 鹌鹑肉的使用也含有大量的维生素，特别是：A，H，K和许多B族维生素，以及矿物质成分：钾，钙，铜，铁和镁。 它们有助于加强心血管和循环系统，提高免疫力并锻炼大脑。 鹌鹑肉的有用特性也是低胆固醇，这使它成为动脉粥样硬化老年人的理想产品。
鹌鹑肉的治疗特性
鹌鹑肉对心脏病，胃肠道病和 贫血症 患者非常有用。 鹌鹑很容易被人体消化，不会使胰腺超负荷，所以它必须包含在患有糖尿病的人的特殊饮食中。 鹌鹑肉在经历复杂疾病和手术的人面前显示其药用特性。 最有用的鹌鹑，用蒸汽烹制，因为这是道理
鹌鹑肉的危害
随着好处，鹌鹑肉可能会造成一些伤害。 例如，其低卡路里含量使其成为弱能源，因此如果体力消耗显着，则不能填补营养不足。 作为低脂肉，鹌鹑实际上不含多不饱和脂肪酸，这是人体必需的，因此，不像多脂肪肉类，它不影响神经系统的正常功能。