水和牛奶煎饼口感最和谐，密度和质地正确。 在我们的材料中，我们在下面提出的这样的表现中配方的变化。
一个简单的食谱牛奶和水薄薄煎饼
配料：
- 全脂牛奶 - 500毫升;
- 纯化水 - 500毫升;
- 鸡蛋 - 2个。
- 最高等级的小麦面粉 - 310克;
- 砂糖45克;
- 盐，石，熟 - 两捏;
- 向日葵油没有风味或橄榄油。
准备
- 必须事先从冰箱中获取所有测试组件，以使它们变成相同的室温。
- 首先，打入一碗精选的鸡蛋，倒入盐和砂糖，并用搅拌器打碎配料，直至晶体溶解并获得混合物，呈现出郁郁葱葱且质地均匀的混合物
- 现在，我们倒入牛奶和纯净水，混合并开始添加一小部分过筛的小麦粉，用混合器搅打混合物。
- 根据密度，准备好的薄煎饼面团应该像开菲尔。
- 现在我们可以开始烹饪产品。 要做到这一点，加热锅和油的底部一点。
- 我们从碗中收集大约一半的面团，倒入锅的中心，现在向不同的方向倾斜，让测试均匀地分布在容器的底部。
- 将产品煎约30秒钟，然后转移到盘子上并用你喜欢的馅料进行服务。
美味的煎饼在矿泉水和牛奶上的配方
配料：
- 全脂牛奶 - 310毫升;
- 190毫升矿泉水矿泉水;
- 鸡蛋 - 2个。
- 最高等级的小麦面粉 - 320克;
- 砂糖 - 45-65克;
- 盐石烹饪 - 2掐;
- 没有风味或橄榄的向日葵油（在面团中） - 50毫升;
- 没有风味的向日葵油或一片脂肪（用于润滑煎锅）。
准备
- 在这种情况下，特殊的通风薄煎饼会产生矿泉水中的气泡，我们将这些气泡与牛奶一起添加到面团中。
- 在准备的最初阶段，加入盐和糖拂小蛋。
- 现在倒入鸡蛋牛奶和矿泉水，彻底搅拌，直到光滑。
- 将面粉筛分并混合成小份，不断用搅拌器或搅拌器搅拌。 只有这样才能避免面粉球的形成。
- 在温热的煎饼锅或厚底煎锅中煎薄煎饼，用葵花精制油和一片无盐猪油涂抹。
- 如果需要，Rouge产品可以铺在一块黄油上，并配上一种最喜欢的补充品，可以是甜 炼乳 ，蜂蜜或果酱，还可以是 咸鱼 ，鱼子酱或酸奶或糖醋和浆果。
如何用水和牛奶煮煎饼？
配料：
- 全脂牛奶 - 350毫升;
- 纯化水（沸水）-210毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 优质小麦粉 - 320克;
- 砂糖 - 45-65克;
- 盐石烹饪 - 2掐;
- 没有风味或橄榄的向日葵油（在面团中） - 30毫升;
- 没有风味的向日葵油或一片脂肪（用于润滑煎锅）。
准备
- 为了准备蛋奶酥煎饼，我们设置了热水锅水，同时我们用盐和糖打了一点蛋，在加工结束时加入牛奶。
- 在单独的容器中倒入热水，立即倒入少量面粉，连续用搅拌器或搅拌器剧烈搅拌。
- 我们将鸡蛋和牛奶的混合物混合起来并冲泡，搅拌均匀，并注入没有香味的向日葵或橄榄油。
- 将酿造好的面团用薄薄的煎锅煎成薄煎饼，从两面烤制产品。