鸡心被称为所谓的副产品，许多人不喜欢，完全徒然，因为它们非常有用。 例如，在许多维生素A，PP，B组的心中。此外，它们富含镁，磷，铁，钾，铜，锌。 它们还含有大量蛋白质，对贫血，心血管疾病和需要增加营养的人有用。 一般来说，该产品是必要的和有用的，我们会告诉你如何准备好美味，下面给出鸡心沙拉的食谱。
鸡心沙拉
配料：
- 鸡心 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 3个;
- 盐渍黄瓜 - 3件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 莳萝 - 30克;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将鸡心洗净，从薄膜上清洗并切成3-4份。 将心脏放在煎锅里用植物油炖，盖上盖子，直到准备好，大约半小时。 同时，用稻草剁碎洋葱，胡萝卜和黄瓜。 胡萝卜与洋葱在植物油中煎炸至金黄色。 我们将烤肉与心连接起来，加入黄瓜，切碎的莳萝，如果需要，还可以加入大蒜，通过印刷机。 用蛋黄酱调味沙拉，搅拌，加盐和胡椒调味，再混合。
鸡心和蘑菇沙拉
配料：
- 鸡心 - 0.5公斤;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 腌制的香菇 - 250克;
- 洋葱 - 1个。
- 硬奶酪 - 100克;
- 自制蛋黄酱，盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我的心和煮沸直到准备好，它将需要约20分钟。 让它们稍微冷却，并切成条状，蘑菇 - 盘子，黄瓜块或秸秆。 将洋葱切成半环并在植物油中煎炸。 烧烤的程度是由你自己调节的 - 如果你想让洋葱嘎吱嘎吱响，那么把它炒一下，如果你喜欢更软的洋葱，那么你应该把它变成金黄色。 在磨碎机上擦上硬奶酪。 所有组分都混合在一起，加入 家用蛋黄酱 ，盐，胡椒粉调味，并根据需要装饰。
温暖的沙拉配鸡心
配料：
- 鸡心 - 200克;
- 绿豆 - 200克;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 橄榄油煎炸;
- 胡椒，盐，香料咖喱 - 品尝。
对于卤汁：
- 橙色 - 一半;
- 蜂蜜 - 0.5茶匙。
- 红葡萄酒 - 50毫升。
准备
挤出一半桔子汁，加入蜂蜜，红酒，并混合均匀。 我的心，晾干，倒入腌料40分钟，同时用热橄榄油煎锅，用高温炒豆子一分钟，然后放火，盖上煎锅，让豆子准备好。 我们将豆转入沙拉碗，并将胡椒切成小条。 当心脏被捣碎时，我们把它们放入煎锅里，加入一点腌料和橄榄油，拍下来，然后在更强烈的火上煎，直到获得金皮。 最后，加入咖喱，混合并将心脏移至沙拉碗中的其余蔬菜。 再次搅拌均匀，加入盐和胡椒调味，所有食物 - 沙拉已准备就绪！
与鸡心脏的沙拉食谱
配料：
- 鸡心 - 500克;
- 香菇 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 5个;
- 用于油炸的植物油;
- 自制蛋黄酱 - 品尝。
准备
清洗血清，切成小条并用植物油煎至熟。 洗净的蘑菇也切成小块，放入鸡心中。 如果需要，将洋葱切成半环，可以用沸水将其烧开，这样可以消除苦味。 将鸡蛋煮沸，切成小条或立方体。 所有的成分都结合在一起，加入自制蛋黄酱并拌匀。
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