美食，美味和健康的菜肴可以使用鸡肉和茄子肉作为主要产品。 当然，我们还需要其他配料：青菜，香草和香料。
鸡肉，茄子，番茄，甜椒和嫩土豆炖
配料：
- 鸡 - 1个。
- 茄子 - 2个。 总重量不超过400克;
- 洋葱 - 1个。
- 甜红辣椒 - 2个;
- 年轻的土豆 - 3-5个。 平均规模;
- 番茄成熟 - 3-4个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 青菜（香菜，罗勒，香菜）;
- 红辣椒;
- 干香料（月桂叶，丁香和胡椒香）;
- 植物油（橄榄或向日葵）或鸡油脂。
准备
我们将在一个平底锅或一个高板大煎锅做饭。
首先，准备茄子 - 从他们身上去除毒物。 我们将茄子切成中等大小的立方体或小立方体，并用冷水将其装入碗中。 10-20分钟后，我们将排水并清洗。
我们会做鸡：我们将它分成几部分。 把脖子和背部放进汤里最好。 我们将有一个乳房（切成2-4个部分），整个腿（2-3个部分）和更厚的一部分翅膀。
我们将加热平底锅里的黄油或脂肪，炸碎切碎的洋葱。 加入鸡肉的各部分并用中火将所有部分一起煎约5分钟，翻转抹刀。 我们减少火灾，并盖上盖子。 再盖上盖子15分钟，如有必要，加入水或无釉的台灯酒。
添加准备好的茄子和土豆（可以将每个土豆切成4份）。 10分钟后，放入甜椒，切成短秸秆，切碎的西红柿和香料（如有必要，加入更多的水）。 炖10分钟。
稍微凉爽一下，撒上切碎的大蒜和青菜，加上新鲜的新鲜 蛋糕
你可以在某种程度上修改这个食谱，并用茄子，橄榄和青豆煮鸡肉。 在这种情况下，油炸肉后立即放入青豆。 没有坑的橄榄 - 在烹饪过程的最后阶段。 土豆可以被排除或留下 - 您的业务。 您可以添加花椰菜 ，而不是土豆，拆卸成小猫（准备前15分钟添加）。 尝试没有莳萝，更好地使用迷迭香。