鲱鱼沙拉 - 俄罗斯人的美食遗产。 世界上没有任何厨房可以夸耀各种各样的配方,其中有特定味道的咸鱼,最好是与土豆,甜菜,苹果,黄瓜和卷心菜相邻的配有蛋黄酱的酱汁,很容易变成节日盛宴。
与鲱鱼的美味沙拉
鲱鱼沙拉 - 食谱,令人印象深刻的品种。 这不仅是着名的“舒巴”,而且还有很多其他变种,因为鲱鱼与蔬菜,麦片,蘑菇和水果完美结合。 这些沙拉用来自蛋黄酱或酸奶油的白色调味汁或简单的植物油调味。 这一切都取决于成分,脂肪含量以及鲱鱼香料。
- 如果将“制服”中的一对马铃薯切成片,与煮鸡蛋,鲱鱼,红洋葱,腌黄瓜混合,并用黄油和第戎芥末酱调味,即可获得美味的沙拉盐渍沙拉。
- 多汁的组合的粉丝会很高兴用鲱鱼和牛肉沙拉。 准备300克煮牛肉,切成方块,加400克鲱鱼,一对煮土豆和腌黄瓜。 作为敷料,使用200克酸奶油,用20毫升葡萄酒醋和10克芥末和谷物搅打。
沙拉“裘皮大衣下的鲱鱼” - 配方经典
沙拉“裘皮下的鲱鱼” - 一种多年生存的食谱并没有失去它的流行。 成功的秘诀在于苏联时代每个公民都可以得到的简单产品组合,同时,按照一定的顺序,这些产品组合被蛋黄酱严重蚀刻。 在这种情况下,顶层必须来自甜菜,辅以碎蛋。
配料:
- 鲱鱼片 - 550克;
- 土豆 - 4个;
- 甜菜 - 2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 2件;
- 蛋黄酱 - 250克。
准备
- 土豆,甜菜,胡萝卜和鸡蛋煮沸和篦。
- 洋葱切碎并用沸水烫伤。
- 精细切割鲱鱼。
- 润滑蛋黄酱,层层叠叠:鲱鱼,洋葱,土豆,胡萝卜,甜菜,蛋黄。
- 坚持用鲱鱼冷藏2小时的分层沙拉。
生菜毛皮沙拉配鲱鱼
鲱鱼和蘑菇分层沙拉“狐狸毛皮大衣”是受欢迎的“舒巴”沙拉的现代变体。 唯一的区别是用胡萝卜代替煮的甜菜(“外套”改变颜色并变成红色)以及用洋葱蘑菇炒的新层的外观。 蘑菇层,沙拉变得更嫩,更加多汁,并且变得营养丰富。
配料:
- 鲱鱼片 - 350克;
- 香菇 - 250克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 土豆 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 4个;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 油 - 60毫升。
准备
- 土豆,鸡蛋和胡萝卜。
- 蘑菇和洋葱油炸。
- Herrish精细地切碎。 鸡蛋研磨。
- 铺设蛋黄酱层:鲱鱼,土豆,蘑菇,鸡蛋,胡萝卜。
沙拉配烟熏鲱鱼
许多烹饪专家喜欢 沙拉 配普通咸鱼 熏熏鲱鱼 零食。 烟熏鲱鱼具有令人愉悦的烟雾气味,这使得菜肴更具表现力。 因为鱼的味道很明显,所以沙拉酱更柔软,将蛋黄酱和酸奶油或奶油以及一滴柠檬汁混合在一起。
配料:
- 熏鲱鱼 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 盐渍黄瓜 - 3件;
- 苹果 - 1/2个;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 2件;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 莳萝 - 20克;
- 奶油 - 40克;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
- 土豆,胡萝卜和鸡蛋煮沸并切成立方体。
- 弓用开水烫伤。
- 全部结合起来,加入苹果和黄瓜。
- 用蛋黄酱,酸奶油和柠檬汁调味。
- 配上鲱鱼和莳萝。
沙拉罐头鲱鱼
那些想要快速轻松应对烹饪的人会喜欢沙拉罐头鱼的鲱鱼沙拉。 一罐罐头食品可以帮助您避免胴体清洁,节省您的预算,让您对质量和口感感到满意。 此外,鸡蛋,奶酪,黄瓜和蛋黄酱总是在冰箱的架子上找到,并与他们鲱鱼最好的结合。
配料:
- 鲱鱼罐头 - 200克;
- 蛋 - 3件;
- 奶酪 - 50克;
- 黄瓜 - 2件;
- 蛋黄酱 - 80克。
准备
- 鸡蛋煮沸和切开。
- 砍黄瓜。
- 用叉子钩鲱鱼。
- 在磨碎机上磨碎奶酪。
- 与蛋黄酱季节。
沙拉“妄想”与鲱鱼
沙拉略咸鲱鱼“妄想” - 酥皮糕点的明亮代表。 与“舒巴”不同,它具有多种风味。 这是有道理的,因为在盘子上加了一层精致的奶酪和胡萝卜,甜菜根用大蒜调味。 为了平衡,一层鲱鱼位于盘子的中间,而鱼本身被选为弱盐。
配料:
- 鲱鱼片 - 200克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 奶酪 - 70克;
- 甜菜-1片。
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 红洋葱 - 1个。
- 蛋黄酱 - 80克。
准备
- 蔬菜煮沸。
- 胡萝卜和奶酪切成立方体,甜菜和土豆。
- 切洋葱和鲱鱼。
- 奶酪和胡萝卜季节与蛋黄酱。
- 与蛋黄酱和大蒜混合甜菜根。
- 土豆也装满蛋黄酱。
- 布置图层:土豆,洋葱,鲱鱼,甜菜,奶酪和胡萝卜。
沙拉“他”从胡萝卜鲱鱼
沙拉“他”来自鲱鱼 - 一种流行的亚洲小吃。 配方是生鱼片用辣辛辣酱腌制,加入蔬菜。 传统上,这道菜是由海鱼制成的,鲱鱼是其代表中最便宜的。 作为补充,使用胡萝卜,其甜味很好地掩盖了咸酸鱼的味道。
配料:
- 鲱鱼--1.2公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大葱羽毛 - 6个;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 酱油 - 40毫升;
- 醋 - 250毫升;
- 油 - 60毫升;
- 糖 - 40克;
- 盐 - 10克。
准备
- 鲱鱼剥离皮肤和胶带。
- 切片,倒入醋,搁置30分钟。
- 胡萝卜钠,剁洋葱和大蒜。
- 从腌料中提取鲱鱼,并将其与胡萝卜,洋葱,大蒜,黄油,酱和香料结合。
- 在寒冷中腌制一小时。
挪威沙拉配鲱鱼
带有鲱鱼和甜菜的“挪威”沙拉代表斯堪的纳维亚美食,其特色简单。 这道菜更像是一种苏维埃香醋,用苹果代替腌黄瓜,给挪威鲱鱼带来辛辣和肥胖。 沙拉有两种选择:从白汁或植物油和柠檬汁,如下面的食谱。
配料:
- 鲱鱼片 - 550克;
- 土豆 - 3个;
- 甜菜-1片。
- 绿豌豆 - 100克;
- 红洋葱 - 1个。
- 苹果 - 1个;
- 油 - 40毫升;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
- 煮甜菜,土豆和苹果切成立方体,红洋葱 - 戒指和鲱鱼片。
- 用草药和柠檬汁调味沙拉。
沙拉配华夫饼蛋糕和鲱鱼
来自鲱鱼的沙拉不仅是尝试新组件的一种方式,而且也是实现供应多样化的一种方式。 切碎的鲱鱼放入原浆和夹层华夫饼蛋糕中,您可以用原始 小吃蛋糕 装饰桌子。 这款产品看起来很美味,而且非常美味,因为除了鲱鱼外,沙拉还有蘑菇和胡萝卜层。
配料:
- 香菇 - 300克;
- 煮胡萝卜 - 1个;
- 鲱鱼 - 350克;
- 洋葱 - 1个;
- 煮鸡蛋 - 3件;
- 华夫饼蛋糕 - 4个;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 油 - 60毫升;
- 苹果 - 1个;
- 奶酪 - 100克。
准备
- 蘑菇和洋葱油炸。 撬在搅拌机里。
- 鲱鱼,鸡蛋和苹果倒入,并加入20克蛋黄酱。
- 用胡萝卜,鸡蛋和70克奶酪做同样的事情。
- 润滑不同质量的蛋糕。
- 留下蛋黄酱,磨碎的奶酪和鸡蛋。
与苹果鲱鱼沙拉
鲱鱼与苹果沙拉 - 原始组合爱好者的一道菜。 苹果的甜酸味完美地补充了咸鲱鱼,腌黄瓜增加了香料。 来自酸奶油和酸奶的白汁将这道菜结合在一起,增加了柔软度,从而将经济实惠的产品变成欢乐菜肴。
配料:
- 土豆 - 3个;
- 苹果 - 2件;
- 鲱鱼片 - 400克;
- 腌黄瓜 - 2件;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 酸奶 - 40毫升;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
- 煮土豆切成立方体。
- 研磨其余的组件。
- 用酸奶,酸奶油和柠檬汁调味。
鲱鱼和青豆沙拉
鲱鱼和豌豆沙拉不属于流行小吃,因为许多这样的组合看起来很奇怪。 然而,这道菜的味道,这并不奇怪,取决于豌豆的质量。 年轻的绿豌豆具有糖的甜味,与鲱鱼,土豆和洋葱完美对比。 此外,沙拉变得清新明亮,并且在桌上看起来令人开胃。
配料:
- 鲱鱼片 - 850克;
- 冷冻青豆 - 180克;
- 煮土豆 - 2个;
- 红洋葱 - 1个。
- 莳萝 - 50克;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 芥末 - 20克;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
- 解冻豌豆。
- 将莳萝与酸奶油,芥末和果汁混合。
- 分层放置:土豆,洋葱,鲱鱼。 每个涂抹酱。
- 顶上装饰用豌豆。
沙拉配豆子和鲱鱼
如果对于我们的主人来说, 带有豆子 和鲱鱼的 沙拉 似乎是不寻常的,那么对于丹麦人来说 - 桌上常见的菜肴。 北方人的食谱中有丰富的鱼类零食,其特点是简单和饱足。 在这种情况下,土豆,鲱鱼和青豆的组合将沙拉变成营养丰富且快速饱满的菜肴。
配料:
- 鲱鱼片 - 250克;
- 四季豆 - 150克;
- 水 - 300毫升;
- 煮土豆 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋黄酱 - 60克;
- 芥末 - 10克。
准备
- 放豆子10分钟。
- 将它与土豆,鲱鱼和洋葱相结合。 用蛋黄酱和芥末调味。
含羞草沙拉配鲱鱼
用鲱鱼和鸡蛋将沙拉变成 流行的“含羞草” 并不困难。 你只需要将鲱鱼,鸡蛋,土豆,胡萝卜和蛋黄酱涂上油脂。 由于鲱鱼是一种传统的罐头食品,因此可以获得温和,淡淡,咸淡的味道,而且不需添加任何添加物,包括必须出现的奶酪。
配料:
- 鲱鱼 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黄酱 - 80克。
准备
- 土豆,鸡蛋和胡萝卜煮沸和篦。
- 切开鲱鱼。
- 分层放置:土豆,鲱鱼,蛋清,胡萝卜。 用蛋黄酱分层。
- 配上磨碎的蛋黄。