推荐的家庭烹饪食谱是令人难以置信的新鲜或新鲜冷冻的鱼，令人垂涎的令人垂涎的鲱鱼。 这种小吃可以用韩式胡萝卜或洋葱。
鲱鱼 - 韩国的经典配方
配料：
- 新鲜冷藏的鲱鱼 - 980克;
- 洋葱 - 110克;
- 胡萝卜-480克;
- 大蒜牙 - 3个。
- 砂糖 - 75克;
- 石头未经消毒的盐 - 15克;
- 醋餐厅9％ - 190毫升;
- 酱油 - 50毫升;
- 精炼橄榄油或葵花籽油 - 20毫升;
- 芝麻 - 10克;
- 地面红辣椒 - 1掐。
准备
准备鲱鱼最费力的阶段是准备鱼片。 对于这种胴体，我们首先在温度较低的冰箱底部搁板上进行除霜。 然后，我们从皮肤上清理鱼，摆脱内脏，头部和尾部，然后冲洗，从黑色胶片上清洗腹部，将鱼片与骨头分开。 把肉切成小条，放在搪瓷或玻璃容器中。 用醋填充鱼，并离开大约三十分钟。 在此期间，我们用特制的刨丝机烹饪韩国胡萝卜，以及涮肉半圆球。 蔬菜质量一点点podsalivaem。 蒜瓣也用刀清洗并切碎，并将芝麻籽在研钵中研磨一点。
一段时间后，我们把鲱鱼放在过滤器上，让醋排水，并用纸巾擦干切片。 现在把鱼放在一个碗里（玻璃或搪瓷），加入洋葱，大蒜和芝麻的胡萝卜，倒入酱油和精制油，倒入糖和胡椒粉。 我们彻底混合容器的内容，给大约一小时的时间来酿造，并且可以尝试。
如何让他从家里的伏尔加鲱鱼没有胡萝卜？
配料：
- 淡水鲱鱼 - 780克;
- 洋葱 - 190克;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 1-2个;
- 砂糖 - 35克;
- 石头未经消毒的盐 - 15克;
- 食醋9％ - 170毫升;
- 酱油 - 60毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 精炼橄榄油或葵花籽油 - 60毫升;
- 黑胡椒和黑胡椒粉和黑胡椒粉 - 品尝;
- 地面红辣椒 - 1掐。
准备
将伏尔加鲱鱼清洁，切割并丢弃，并将切好的鱼片切成横向切片。 我们把它们放在搪瓷或玻璃容器中，与洋葱半圆交替，撒上盐，糖，香菜，碎月桂叶和胡椒粉（黑色，红色和豌豆）。 现在拌入一碗醋，精制黄油和酱油，然后将生成的鲱鱼与洋葱和香料倒入。 我们给小吃浸泡并腌制一个半小时，然后尝试。