烹饪鲤鱼有很多选择，但最受欢迎的是在洋葱垫上烤鱼的食谱，包括酸奶油，柠檬和其他美味佳肴。 如果你今天仍然决定晚餐做什么，那么请相信我在烤箱里烤鲤鱼 - 完美的解决方案，我们将分享食谱。
在焦糖洋葱的垫子上烤鲤鱼的食谱
配料：
- 鲤鱼 - 1-1.3公斤;
- 洋葱 - 1公斤;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 果汁1/2柠檬。
准备
现在告诉你如何在烤箱中煮鲤鱼 。 在平底锅里，我们加热植物油并铺上被捣碎的洋葱。 炒洋葱10-15分钟，直到变软，但不会变成金黄色。 盐和胡椒洋葱，加入辣椒粉。
用植物油润烤烤盘并将炸洋葱放入其中。 鲤鱼清洗，用盐和胡椒擦洗，放在洋葱垫上。 在一个碗中，将面粉和柠檬汁混合1/2汤匙。 水。 将所得混合物倒入鱼中，并将锅放入烤箱中。 在180度烘烤1小时后，洋葱垫上的鲤鱼将准备就绪。 如果洋葱在烘烤过程中变干，请在烤盘上加几汤匙水。
我们供应新鲜面包，一杯葡萄酒或啤酒。
在烤箱里酿制镜子鲤鱼的食谱
配料：
- 镜子鲤鱼 - 1个人。 （2-2.5公斤）;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 蛋 - 1个;
- 陈旧面包 - 1件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 柠檬汁;
- 香菜 - 1束。
准备
在填充鲤鱼之前，应清除骨头，为此，鱼被消灭，腹腔被冲洗并打开成书。 我们沿着山脊用刀子，不要抓住皮肤，我们得到脊和骨头。 使用一汤匙（再次，不要伤害皮肤）从皮肤上删除所有的肉。 我把牛奶或水放在黑面包卷上，然后通过绞肉机。 同样我们用鱼片做。
洋葱和磨碎的胡萝卜在植物油中煎炸至软，并加入鱼肉末中。 盐和胡椒切碎后加入切碎的绿色和柠檬汁。 用馅填满鱼，剁牙签。 在200度35-40分钟的时间烤鲤鱼。
鲤鱼在烤箱里烹饪的简单食谱
如果你喜欢温和的奶油菜肴，那么这个食谱必须保存在你的食谱。 传统的波兰鲤鱼加奶油菜肴，经过几个世纪的考验，现在已经准备好让您和您的家人满意。
配料：
- 鲤鱼 - 1件;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 5汤匙。 匙;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 面粉 - 150克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 干白葡萄酒 - 1杯;
- 果汁1/2柠檬。
准备
鲤鱼内脏被清理掉并且被清除。 冲洗鱼并分开鱼片。 我们用盐和胡椒片擦圆角，然后在冰箱里过夜。
在平底锅里，我们预热一汤匙黄油，煎上切片蘑菇和洋葱，大约10分钟，或直到软。
鲤鱼鱼片用面粉烘烤，用黄油炸至黄金。 将炸块放在烤盘上，倒入奶油蘑菇酱，并在200度20分钟烘烤。