来自鱿鱼的沙拉 ，以及它们令人愉悦的口感，低卡路里含量和烹饪的便利性使得食用者将其与各种各样的产品相结合的事实令人愉快。 这种说法的证据之一可以是鱿鱼和蘑菇沙拉，我们将在本文中讨论。
沙拉配鱿鱼，蘑菇和鸡蛋
配料：
- 新鲜香菇 - 250克;
- 鱿鱼尸体 - 400克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 植物油;
- 核桃 - 1把;
- 硬奶酪 - 80克;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 果岭。
准备
首先要清洗鱿鱼尸体，最简单的做法如下：将整个解冻的尸体倒入陡峭的开水中，立即取出，然后放入一碗冰水中。 以同样的方式可以平行准备屠体，留在沸水中一分钟，然后再放入冷水中。 接下来，去皮的鱿鱼仍然切成戒指。
鸡蛋煮得很硬，干净，凉爽和剁碎。 蘑菇切碎，用植物油炸，现阶段的洋葱爱好者可以添加它。 坚果研磨在咖啡研磨机或搅拌器。 奶酪在一个大刨丝器上擦。
将所有配料混合在一起，用蛋黄酱调味，用磨碎的坚果撒上成品沙拉。 我们的 沙拉配蘑菇 ，鱿鱼和奶酪，装饰着绿色蔬菜。
瘦肉沙拉配鱿鱼和蘑菇的食谱
配料：
- 鱿鱼 - 400克;
- 土豆 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 罐装玉米 - 150克;
- 腌制的香菇 - 180克;
- 蔬菜;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 盐，胡椒;
- 瘦蛋黄酱或植物油。
准备
将鱿鱼胴体清洁并在盐水中煮沸1分钟。 熟鱿鱼切成半环。 马铃薯用均匀的方法烹制，直到松软为止，然后将其从皮肤上剥下并切成立方体。 黄瓜以同样的方式切割。 将准备好的沙拉配料与玉米罐头和切片腌制蘑菇混合。 我们用欧芹蔬菜，盐和胡椒补充沙拉。
我们的沙拉鱿鱼蘑菇和黄瓜酱可以作为精益蛋黄酱或植物油，与柠檬汁以1：1的比例混合。 在食用前，应该预冷。
沙拉配鱿鱼和腌制蘑菇
这款温暖的沙拉适合在炎热的一天喝上一杯葡萄酒或啤酒。 新鲜而丰盛，它将成为周末夏日您最喜爱的午餐选择。
配料：
- 面粉 - 1件;
- 盐 - 1茶匙;
- 淡啤酒 - 1/2 st。
- 果汁和柠檬皮1;
- 鱿鱼 - 2个屠体;
- 腌制蘑菇 - 150克;
- 芝麻菜 - 1束;
- 植物油 - 用于油炸;
- 橄榄油 - 品尝。
准备
鱿鱼尸体用沸水覆盖并清洗干净，然后迅速冷却并切成圆环。 面粉过筛并与盐混合，倒入淡啤酒干混合物，辅以柠檬皮和一半的果汁。
我们用煎锅加热植物油。 鱿鱼浸在啤酒面糊中，用油炸至金黄色，然后铺在纸巾上，让脂肪排出。
腌制的蘑菇被切成盘子。 Rukkolu用混合有油，盐和胡椒的残余柠檬汁调味。 在芝麻菜的垫子上，我们散播鱿鱼圈和蘑菇。 补充这道菜可以是薄板奶酪，干番茄或其他海洋生物，如虾或贻贝。 烹饪后立即将沙拉温热。