在蘑菇季节,带有鸡油菌的马铃薯菜在许多房屋中成为邪教菜肴。 从这个组合烹饪可以是很多原始的对待:从简单的烘烤到在锅中出色的烤。 各种丰盛的菜肴融合为家庭晚餐,并为庄严的盛宴。
如何煮鸡油菌和土豆?
为了美味,并正确地煮马铃薯与鸡油菌,首先准备蘑菇,他们必须仔细审查,清洗,并煮沸。 清洁不需要太多时间,鸡蛤不需要去除薄膜,而且它们很少虫蛀。
- 可以用各种方法制备带马铃薯的鸡油菌 。 考虑到蘑菇和蔬菜热处理所需的时间不同,将它们分开煎炸,然后在烹饪结束时混合。
- 如果想要制作砂锅,在锅中烤 - 蘑菇分别煮熟,然后在盘中烤制和半熟。
- 在沙拉中,加入腌制或油炸的鸡油菌。 加入沙拉之前油炸鸡油菌需要放在纸巾上以吸收多余的脂肪。
如何用马铃薯煎锅煎鸡油呢?
油炸马铃薯与鸡油菌 - 最简单的菜,这是蘑菇采摘后首先准备。 鸡油菌煮沸10分钟是重要的,与马铃薯分开烘干和油炸。 不要忽视洋葱的加入,它会增加一盘多汁,并有助于最大限度地增加森林蘑菇的味道。
配料:
- 土豆 - 6个;
- 鸡油菌 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 油;
- 盐,胡椒,草药。
准备
- 果皮和煮熟的鸡油菌干燥。
- 把洋葱放在平底锅里,放入鸡油菌,煎至油煮熟。
- 在此期间,将土豆炒熟,切成条状。
- 将半成品组合,盐和胡椒混合。
- 直到准备就绪,踩在低热量上。
- 食用前,带鸡油菌的土豆撒上新鲜的草药。
在平底锅里加土豆的酸奶油中的鸡油菌
非常好吃的是 在酸奶油 和土豆中的 鸡油菌 。 这道菜非常嫩,具有明亮的森林香气。 为了烹调酸奶油未凝结,在火熄灭后加入,并将该盘在盖下保持10分钟。 为了获得特殊的风味,加入大蒜,最后再撒上切碎的莳萝。
配料:
- 土豆 - 500克;
- 鸡油菌 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 盐,胡椒粉,切碎的香草;
- 煎炸油。
准备
- Sparce洋葱,放入鸡油菌,用中火炒熟至熟。
- 另外炒土豆。
- 混合食材,盐和胡椒粉,搅拌,关火。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜,放入平底锅中混合。
- 带鸡油菌的马铃薯应该盖在盖子下面10分钟,用青菜沾污并上桌。
烤箱用烤土豆烤鸡油
黄蘑菇烤土豆 - 一道简单的菜肴,无褶边准备,因此非常适合客人意外到达的情况。 所有组件都很简单,可以在每个厨师的冰箱中找到,奶酪作为配方的一部分 - 配料是可选的,而葱和大蒜会增加特殊的辛辣味和风味。
配料:
- 土豆 - 5个;
- 蘑菇 - 500克;
- 黄油 - 50克;
- 洋葱 - 1个;
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶或低脂蛋黄酱 - 100克;
- 油炸油;
- 大葱 - 4根羽毛;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 盐,切碎的莳萝。
准备
- 厨师煮蘑菇,黄油炒至半熟,加盐。
- 用黄油,马铃薯,洋葱层加上烘烤油脂。
- 放蘑菇。
- 混合酸奶和切碎的大蒜,把酱汁倒在烤架上,撒上奶酪。
- 用鸡油在烤箱里烤土豆30分钟。
- 在服务之前撒上切碎的葱和莳萝。
黄蘑菇沙拉配土豆
带有鸡油菌和土豆的温热沙拉将吸引所有不寻常款待的爱好者。 这道开胃菜将完美地补充肉类主要部分的部分,在午餐时饱和,并赢得所有不寻常的原味美食。 芦笋豆特别适合用来制作小吃,这与蘑菇很相配。
配料:
- 蘑菇 - 500克;
- 土豆 - 4个;
- 绿豆 - 200克;
- 巴马干酪 - 100克;
- 黄油 - 20克;
- 植物油用于油炸;
- 绿党切碎 - 1极少数。
准备
- 蘑菇烧开10分钟,用黄油炒至熟。
- 把蘑菇放在餐巾上,用同样的煎锅炸豆子。
- 用稻草把马铃薯切碎,晾干,炸熟后放上餐巾。
- 将所有温暖的食材组合在盘中,撒上青菜和磨碎的巴马干酪。
猪油与鸡油菌和土豆在烤箱里
用肉和土豆准备鸡油菌可以是鞑靼阿祖的形式。 在这种情况下,蘑菇使用盐腌,它们增加了颜色,并成功取代传统酱菜。 你可以用一种形式,一个火盆或一个大锅,或一个盆中的一部分来烤盘子。 所有材料都预先炸好:土豆准备好了,肉必须完全烘烤。
配料:
- 肉 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 腌蘑菇 - 200克;
- ratunda - 1件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜;
- 油炸油;
- 西红柿 - 3个;
- 水100毫升。
准备
- 将油炸至油中,切成条状,直至准备好,加入。
- 把肉放在烧烤盘中,从上面撒上蘑菇。
- 用厚厚的吸管切土豆,炸至金黄色,盐。
- 撒上胡椒,洋葱和胡萝卜,倒在土豆上。
- 从西红柿中捣成糊状,与水混合,倒入模具中。
- 用肉和鸡油菌烤土豆30分钟。
砂锅与鸡油菌和土豆在烤箱里
如果没有时间,快速,简单地准备一个土豆鸡油砂锅,但花了一点时间切蔬菜和制作酱后,你可以创造美味可口的奶汁。 这道菜将受到所有欧洲美食爱好者的赞赏,鉴赏家一定会喜欢经典蘑菇款待的加入。
配料:
- 土豆 - 4个;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - ½件;
- 奶酪 - 150克;
- 奶油 - 200毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 黄油 - 50克;
- 马斯喀特 - 1捏;
- 盐,胡椒。
准备
- Sparce洋葱,炒蘑菇。
- 将土豆切成薄片。
- 在另一个锅里,炒大蒜,倒入奶油和牛奶,用肉豆蔻调味。
- 把土豆撒在酱汁里,直到准备好。
- 以耐热的形式铺在土豆和蘑菇油炸层上,倒入剩余的酱汁。
- 上面撒上一大片磨碎的奶酪,烤20分钟,烧烤3分钟。
马铃薯与鸡油菌在烤箱里的花盆里
一个美味的节日菜,每个厨师都会处理 - 一个马铃薯放在带有鸡油和奶酪的烤箱里,在一个服务锅内烘烤。 添加肉类是最合适的,最好是鸡肉,你需要提前将它们炸碎。 罐内的所有部件都是半成品,所以烘烤时间需要最少。
配料:
- 土豆 - 4个;
- 鸡油菌 - 500克;
- 鱼片 - 300克;
- 腌制洋葱 - 1个。
- 黄油 - 100克;
- 奶酪 - 200克。
准备
- 土豆煮至半熟,分配到盆中。
- 盐和放在一块黄油的顶部。
- 切肉,炒至金黄色,加入锅中。 上半圈腌洋葱。
- 蘑菇炒,放在洋葱顶部,倒一点水,用奶酪撕开。
- 烤土豆配奶酪和鸡油菌30分钟。
馅饼与鸡油菌和土豆
新鲜的鸡油配土豆和奶酪 - 一套理想的配料,从中可以得到美味的点心蛋糕。 作为基础,如果没有时间准备沙子,那么最好是沙子测试,泡芙酵母也适合。 烘烤的时间将很少,因为组件都准备好了。
配料:
- 脆饼面团不甜 - 500克;
- 土豆 - 3个;
- 蘑菇 - 400克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 油炸油;
- 酸奶油 - 100毫升。
准备
- 将面团薄薄地卷起,放入模具中,刺破,切掉边缘。
- 把羊皮纸放在面团上,盖上豌豆,烤20分钟。
- 煮土豆,切成圈。
- 炒蘑菇。
- 将鸡蛋与酸奶油混合。
- 在面团中铺设蘑菇和土豆层,倒入酱汁,洒上奶酪。
- 烘烤15分钟。 切成完全冷冻。
黄蘑菇和多汁食物中的鸡油菌
带鸡油菌的焖土豆是一种无与伦比的令人满意的菜肴,可以放心地服务于遵守饮食或坚持精益菜单的人。 没有肉类成分不会对食物的味道产生负面影响。 厨师需要的是炒蘑菇和蔬菜准备,其余部分将由多元成功完成。
配料:
- 土豆 - 600克;
- 蘑菇 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 水 - 2件物品;
- 油,盐。
准备
- 在“Zharke”垂涎洋葱和炒蘑菇。
- 加入切碎的土豆,加盐,倒入水中。
- 在“淬火”厨师40分钟。